说起天津，最先想到的便是大名鼎鼎的狗不理包子，作为天津三绝之首，它早已是这座城市闪亮的美食名片。狗不理始创于1858年，是传承百年的中华老字号，制作技艺还入选了非物质文化遗产。采用独特的水馅半发面工艺，手工捏出匀称褶花，蒸熟后如同朵朵白菊。皮薄馅足，肥瘦搭配得当，一口咬开汁水丰盈，鲜香软糯，肥而不腻。来到天津，走进老字号门店品尝一笼热气腾腾的包子，在美味里感受津城独有的烟火气息，体会百年美食文化沉淀下来的匠心味道。