假期间来到英西峰林的峰林豆研坊，体验磨豆腐做腐竹的乐趣。
这里是九龙豆腐非遗文化基地。走进体验馆，一股浓浓的豆香扑面而来。

工坊里，大锅盛着滚烫的豆浆，老师傅小心翼翼挑起表层凝结的豆皮，挂在竹竿上晾干，这就是柴火腐竹。一旁摆放着一排排石磨，我亲手推动石磨，黄豆伴着山泉水缓缓流出乳白色豆浆。

看着古老的制作工序，体会到传统手艺的魅力。一方山水孕育一方美食，九龙豆腐代代相传，这些非遗技艺值得我们守护与传承。