天冷就馋这一锅腊味焖饭，今天搭配上藜麦米，口感层次更丰富。备好广式腊肠、五花肉、冬菇、白萝卜，还有粉糯的栗子，满满都是秋冬的味道。

先把五花肉下锅煸出油脂，再放入腊肠、冬菇炒香，白萝卜和栗子一同翻炒出清甜，最后混入淘洗干净的大米与藜麦。全部挪进电饭煲，静静等待五十多分钟。

不用复杂工序，食材各自的滋味慢慢融合。米饭吸饱腊油的咸香，萝卜清甜，栗子绵密，一口下去暖到心底。家常焖饭最动人，简简单单，就是让人踏实满足的一餐。