请教:什么样的炒菜锅好呢
2245219美食&下厨
2008/08/15
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菩提菩提:
俺就一直用生铁锅,炒菜香.听说要想不生锈就在第一次用的时候用猪肉皮开锅,俺也不知道是怎么用,俺的锅每次洗完都擦干它,生锈的时候倒是不多呢.
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我买的是爱仕达的生铁锅。但用猪油炒过,韭菜又用过,醋都用煮熟过,但每次用完,明明已经洗得好干净,系一用纸巾或者抹布一抹,D布就显得好邋遢~~都唔知点样先整得干净,美妈有咩好路数吖》
2013/12/27回复
希希哈哈:
我家用日本的珍珠炒锅,好似符合LZ要求,纯铁锅,没有涂层,不粘,好锅气,就是有点贵,一个铁锅要698元。
查看原文请问你那锅是凹凸那种还是光面的?我也想买哦,但说是会生锈的,现在珍珠新出一种不会生锈的,不过好贵
2014/01/02回复