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海参的做法

261911美食&下厨

朋友送了些海参过来,但是 我不知道该怎么做好?煲汤?还是炒?炖?焖???做不好怕浪费了这好好的海参。
谁知道呢?能告诉我吗?谢亲啦!
2008/09/05
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送得给我啦!!我喜欢!
我一般用来扣鲍汁,真是好好味架!
2008/09/05回复
聆听心声:
送得给我啦!!我喜欢!我一般用来扣鲍汁,真是好好味架!
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过来做,一起吃啊
2008/09/06回复
用清水将海参浸泡两天,浸泡期间注意换水,然后锅里放清水烧开,加入姜片、葱结和浸泡过的海森,煮二十分钟,晾凉后拿出海参,用剪刀在海参的肚子上剪开,取出内脏,逐一清洗干净,然后再用清水浸泡一天,就可以切片,用来煲汤或者焖其它菜都可以!
2008/09/07回复
谢谢谢谢
2008/09/08回复
yfz001yfz0016楼
拿来炖和煲汤最方便
2008/09/08回复
samsamsamsam7楼
我喜欢红焖,好吃
2008/09/09回复
做了红烧```````````不好吃
2008/09/10回复
家里也有几个,  试过炒,不好吃, 一些硬,一些又烂了,心想浪费啊,
剩下的都不敢弄了.
2008/09/12回复
guoqiguoqi10楼
没做过
2008/12/31回复
liirisliiris11楼
我泡软了剁碎了,加点瘦肉熬粥给孩子吃。
2010/08/02回复
先用一碗纯净水把海参泡软,取出内脏。然后,准备一把暖瓶,倒入烧好的开水,最后把海参丢进去。第一天晚上丢进去,第二天早上就发好了。然后从暖瓶里倒出来,放锅里加加一碗水和适量韭菜烧开即可。
2010/08/02回复
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