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这些蔬菜水果带皮吃会中毒哦~

132815谈天说地

许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质,任何水果、蔬菜都将皮吃掉,但是有些水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒,因此应避免食用这些水果蔬菜皮。

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

柿子皮

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物--柿石,引起多种疾病。

红薯皮

红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

荸荠皮

荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
2008/09/08
全部回帖
荸荠这个是不是叫马蹄?
我经常连皮食架
2008/09/08回复
墩妈墩妈板凳
还好, 这些我都要去皮的
2008/09/08回复
这些皮我都没吃
2008/09/08回复
墩妈墩妈5楼
银杏那层皮,我也喜欢拨掉来吃
2008/09/08回复
苹果 雪梨的皮还不错
2008/09/08回复
yfz001yfz0017楼
。。。。。。。。。。。。。。。。
2008/09/08回复
馆长馆长8楼
好贴 要顶顶才行
2008/09/08回复
最后一种  我也吃过PI
2008/09/08回复
熊妈熊妈10楼
银杏=白果吗?
2008/09/08回复
小漩小漩11楼
都不吃,除了吃饭和菜,(煮熟的菜都是去皮的)其他的都没兴趣,想想偶做人真的没啥乐趣啊
2008/09/09回复
61261212楼
2008/09/09回复
我食水果都不要皮的
2008/09/09回复
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