我也想知道是哪层皮

我也想知道是哪种皮???

苦不苦的？如果苦，孩子不愿吃啊，苦恼！

我女儿经常咳

和LZ有点不同，我自己的经历是：柚子可以治痰温咳嗽，即早上和晚上咳嗽，有痰，出汗，有口水的那种。用柚子的外皮（去掉黄绿色的那层，其实那层更止咳但是会有农药或者增亮剂，干脆去掉， 剩下白色的那层），切成小块，煮水，快好的时候加点冰糖（不能太多），当开水喝。
BB喝了一天咳嗽立刻少了很多，痰稀了，很容易就吐痰了。但味道有点苦涩，有两次BB都苦到当场吐了，连之前吃的饭也一起吐了，心痛啊。

后来我又咨询了中医，找了个更好的方子，叫隔水蒸苹果。适合不同体质的BB，试过，BB很喜欢，效果虽然不够柚子水快，但是三天咳嗽就逐渐停了。

具体是：一个平底盘子中间倒扣一个小碗，把2个苹果去皮去心，切成小块， 围着小碗摊放在盘子里。用保鲜纸把整个盘连碗包好，放在开水锅上隔水蒸20分钟。蒸好后打开锅盖，立刻按着盘底和碗底倒扣盘子（戴上隔热手套啊），然后才打开保鲜纸，这时发现碗里有大约20-30毫升的苹果原汁。放温了让BB喝。 一天三次，2天就由呛咳变成轻咳，第三天就逐渐听不到咳嗽了。倒扣时散落到保鲜纸里的苹果肉还可以用来煲瘦肉汤（健胃），或者直接吃（止腹泻）。

蒸苹果要注意几点：
（1）盘子底一定要平的，碗要小，这样倒扣的碗和盘子之间的就完全接触了。 因为蒸的时候，苹果原汁会通过蒸汽形式自己跑到倒扣的碗里，然后冷凝到碗口和盘子接触的地方。蒸完后分别按着盘底和碗底倒扣，就能收集齐最多的苹果汁。
（2）蒸完后倒扣的动作要快。我试过揭开锅盖后，找不到手套，隔了一分钟才准备倒扣，这时候已经看到苹果原汁从碗底一点点往外涌，苹果肉又把原汁吸收回去了，少了很多。
（3）用保鲜膜是保证收集在碗里的都是苹果原汁，不含蒸锅的冷凝水。同时蒸完倒扣时，苹果不散落。如果保鲜膜脱落不能倒扣盘子，就赶紧用勺子把苹果肉舀到另一个碟，蒸盘里剩下的就是宝贵的苹果原汁了。

[ 本帖最后由 森林 于 2008-9-27 17:35 编辑 ]

学习啦！

学习了

保鲜纸能加热吗？

LZ为什么不替大家解解疑惑呢?????

学习！

不错啊，要收藏

柚子有密柚和沙田柚之分

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这个方法好像也不错。。。

保鲜纸是指保险膜，用来隔水蒸蛋的那种。

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学习到了

学习了