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怎样把肉切得更薄?
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休闲旅游
音信
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这个我以前也不知道，呵呵，是无意中看了炒回锅肉的帖子,才知道的.
把买好的肉洗干净,放冰冻那格,放到肉刚好开始有点硬,就把它取出来，然后切，这样就可以想切多薄有多薄了.
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2008/10/24
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音信
楼
沙发
我自己觉得把肉煮熟了再切的话，然后再炒,肉肉比较硬,
2008/10/24
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音信
楼
板凳
依熙:
如果会挑，买到梅头那一部份的肉，怎么切都好吃．
查看原文
梅头的肉味没那么好的,自己感觉,呵呵 .
肉肉如果是顺纹切的话，那就一定没有横纹切的好吃.
如果是那样的话，最好买"不见天"的那部分.就更好了.
2008/10/25
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音信
楼
4楼
那一定了，各人认为了，哪种方法比较方便的.
2008/10/26
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