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周末靓汤----花胶沙虫猪骨汤

2917524美食&下厨

    和妈和大家一样,都是上班一族。难得周末煲上一锅靓汤慰劳一下上班的辛苦。这个星期煲了花胶沙虫猪骨汤。                                                             食材:鳕鱼胶2条,沙虫30克,猪骨半斤(或者可以猪展肉),陈皮5克,生姜5片。                             做法:先把鳕鱼胶洗干净(挑选一定要挑有血迹,而且略带腥味的新西兰鳕鱼胶)切段,然后蒸15-20分钟,再泡3个小时,这样煲出来的鳕鱼胶不仅口感好,而且好成分更加容易熬出。如果觉得麻烦,可以洗干净,煲水,加生姜,加酒少许,直接泡。沙虫对半剪开干炒一下,把细沙去掉。再泡一下。猪骨飞水。姜切成片。陈皮可以切片或者切丝。  煲法:把猪骨花胶沙虫一起放锅里煲。差不多熟的时候再加生姜,陈皮,盐少许即可。这个汤水不仅有补脾肺,养颜,还有修复胃黏膜作用。特别适合胃溃疡,或者夜尿多的朋友。为了家人健康,试试吧!












2016/04/18
精选回帖
看看 支持下你...
2016/05/02回复
路过,支持下亲
2016/05/09回复
全部回帖
顶m
2016/04/18回复
煲汤就是那么简单,帮顶!
2016/04/18回复
阿佘靓汤:
煲汤就是那么简单,帮顶!
查看原文
谢谢支持
2016/04/18回复
阿佘靓汤:
煲汤就是那么简单,帮顶!
查看原文
你一定很会煲汤
2016/04/18回复
YA-HAYA-HA6楼
好正啊,要多煲汤
2016/04/23回复
2016/04/25回复
顶一下
2016/04/29回复
2016/04/29回复
靓汤!
2016/05/02回复
看看 支持下你...
2016/05/02回复
mis静mis静12楼
沙虫干边度买?几钱斤
2016/05/03回复
请问,沙虫干炒的时候,需要加点油吗?还是什么都不加直接下锅,会炒黑了吗?
2016/05/09回复
路过,支持下亲
2016/05/09回复
黄太1986:
请问,沙虫干炒的时候,需要加点油吗?还是什么都不加直接下锅,会炒黑了吗?
查看原文
不需要加油
2016/05/16回复
2016/05/17回复
2016/05/18回复
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