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食物的禁忌相宜

9915美食&下厨

食物禁忌:

蔬菜水果:


土豆与香蕉相克:同食面部会生斑
土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良

大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良
白酒忌柿子----同食心闷

西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏
番茄忌绿豆----同食伤元气
西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短
西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能
西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物
西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻

水果忌萝卜----同食容易患甲状腺肿
胡萝卜忌白萝卜----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低
萝卜忌木耳----同食会得皮炎

芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏
芹菜与甲鱼相克:同食会中毒,可以用橄榄汁解毒
芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐
芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气

黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜忌芹菜----同食会减少营养成分的吸收
花生忌黄瓜----同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸

葱与狗肉相克:共增火热
葱与枣相克:辛热助火
葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏

大蒜与蜂蜜相克:性质相反
大蒜与大葱相克:同食会伤胃
蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻

胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽
萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿
萝卜与何首乌相克:性寒滑
萝卜与木耳相克:同食会得皮炎

茄子与毛蟹相克:同食会中毒
辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏

韭菜与牛肉相克:同食容易中毒
韭菜与白酒相克:火上加油

菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽
菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收
菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻
菠菜与瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻
花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻

莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻
竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒

南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏
南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅
南瓜与虾相克:同食会引起痢疾

洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明

梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻



肉和内脏:

猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞
猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡
猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味
猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃
猪肉与茶相克:同食易产生便秘
猪肉与百合相克:同食会引起中毒
猪肉与杨梅子相克:同食严重会死亡
猪肉与鸭梨相克:伤肾脏

羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食
羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收
羊肉忌田螺----同食积食复胀
西瓜忌羊肉----同食伤元气,可以用甘草100克煎水服

牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适
牛肉忌红糖----同食胀死人

狗肉忌黄鳝----同食则死狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质
狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健
狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人,可以用人乳、鼓汁治疗
狗肉与姜相克:同食会腹痛
狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火
狗肉与狗肾相克:会引起痢疾
狗肉忌绿豆----同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈
狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食

马肉与木耳相克:同食易得霍乱
驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命

鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食

兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻
兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻
兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐
芹菜忌兔肉----同食脱头发

猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着
猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收
猪肝与荞麦相克:同食会影响消化
猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒
猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值
猪肝忌菜花----菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物
猪肝忌豆芽----猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值

猪血与何首乌相克:会引起身体不适

牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体
牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应

羊肝与红豆相克:同食会引起中毒,以用鸡屎白解毒
羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒
2008/11/25
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实实实实沙发
禽类:

鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气
鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡

鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘
鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康
鸡肉与大蒜相克
鸡肉与菊花相克:同食会中毒
鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适
鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾
鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡
鸡肉忌芝麻----同食严重会死亡,用甘草用水煎服

鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏
鹅肉忌柿子----同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服

栗子忌鸭肉----同食会中毒
鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻
2008/11/25回复
实实实实板凳
豆类:

豆腐忌小葱----豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收

黄豆忌猪血----同食会消化不良
黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收
黄豆与猪血相克:同食会消化不良
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽

红豆与羊肚相克:同食会引起中毒

豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解
豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果
2008/11/25回复
蛋类:

鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡
味精忌鸡蛋----鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
皮蛋忌红糖----同食发呕
豆浆忌鸡蛋----鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收
鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛
鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒
2008/11/25回复
药和补品:

人参忌萝卜----同食积食滞气
蒜忌地黄----同食会影响营养成分的吸收
麦冬忌鲫鱼----同食会中毒,可以用地浆水解毒
2008/11/25回复
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