请各位赐教！

顶下

我刚晒好呀先用盐入味,之后洗干净,晾干水
之后再放盐,海天酱油,九江米酒,一点八角什么的
泡上一晚,天亮就可以挂在阳光下,风很大的地方
4天就可以吃了

我妈话吾好挂响太阳底下哦,说是太阳直接晒到,会出油架~

http://www.gzmama.com/thread-148160-1-1.html
看看能否帮到你

我晒的总有股怪味

其实要先烤下，然后晒的， 可以用甘蔗渣来烤的。

帮顶,

买回来，真不一点都不洗？不会坏吗？

我将秋之风腊肉重新腊起来让北风吹了5天、比未吹之前好吃了很多。

买回来先用盐腌下.过沸水.晾干.再加盐,酒,酱油,糖腌两.三天.然后挂起风干三天即可吃用.我已做第二批了.几好味.不防试下.

有怪味可能是放的酒不好的,要放香纯的白酒,高度数的.
晒两到三天太阳就不要晒了,因为晒出油来很容易变味的.让北风吹干才好吃的.
准备这两天做.