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请各位jm出出招,指点一下年夜饭做什么菜比较好!万分感谢哦!

315819美食&下厨

还有不到两个月又要过年了,每年的除夕我都是和老公家里的亲戚一起团聚吃年夜饭,每次我去那,都只是吃,一大桌菜都是家婆、姨妈她们做,但她们年纪也大了,做这么一大桌菜也是挺辛苦的,所以我想今年看看有没机会做一顿丰富的年夜饭给她们吃。
但我也苦恼哦,不知道做什么好!希望各位MM指教一下,出点菜式,让我学学,希望各位MM介绍的是较为容易购买的材料,不用说很矜贵的,什么鲍鱼啊、鱼翅啊就不用介绍了,估计太贵了,俺买不起,且不会做。
如果可以的话,希望能上一下做法,谢谢了!
期待大家的回帖~~
2008/12/01
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yolandeyolande沙发
我不太会做菜,我喜欢吃番茄鱼和糖醋带鱼,你在网上搜吧,我都是在网上学的.
2008/12/01回复
糖醋带鱼,我喜欢啊,我上网搜搜看,谢谢~~
2008/12/01回复
各位MM,给点意见吧,谢谢~~
2008/12/03回复
偶打算打边炉,简单
2008/12/03回复
  炒个丁吧!也意味着“添丁”嘛!材料也挺简单的,玉米、红萝卜、马蹄、百合,炒好了以后再加个腰果或松子什么的。

[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2008-12-4 20:26 编辑 ]
2008/12/03回复
出去吃啊,自己做太麻烦了,吃完收拾还得大半天呢。
2008/12/03回复
打边炉,我喜欢
2008/12/03回复
先要根据多少人确定多少个菜呀,而且先确定主料,一般吃年饭鸡要一只吧,具体什么做法的网上可多了,看你想要哪种风味的,鱼肯定要一条最好蒸,记得每个菜取得好名字让大家有新鲜感,像7楼的说的炒丁也挺好可以叫“金玉满堂”,排骨有种做法叫“高升排骨”的,又好吃又好做,我经常在家做这道,你可以把主料改为猪脚取名叫“步步高升”,另外白灼一些海鲜,青菜做个生菜吧。如果人多就再加几个菜。另外煮点糖水最后上。
2008/12/03回复
电饭煲鸡....
材料:光鸡一只. 盐局鸡粉一包(.海天和致美斋都可以...)生抽.盐.糖.油各适量....电饭煲洗干净等着...
拿一饭碗.把所有淹制材料混合。刚好大半碗...然后把光鸡放电饭煲里均匀涂抹在鸡身.内里..剩的汁也全流到电饭煲了.
按下煮饭键...大概10-15分钟能闻到香了.用筷子吊下鸡.内里的血水会流出来(滴回电饭煲)翻下鸡身.又按下煮饭键..有是大概10-15分钟..喷香了..可以吃了...最好是先拔掉电源.但不开盖,局一下.这样鸡身的油会流出好多的........

如果鸡特别大的  时间就放长些,鸡粉可以放半包.也可以都放完..局了鸡那些汁可以用沾点...捞面...和拌饭好好吃的。
2008/12/03回复
年夜饭没办法,肯定在外面吃了,过年真烦人,一大家人哪,我老公家亲戚多,过年时,估计有将近30人吃饭...自己汗一个先

你想想30个人吃饭,我哪有那本事做出来呀...好郁闷哪.只好在外面吃,外面贵,真是不划算呀!
2008/12/03回复
打边炉是个不错的主意
其实买些熟食回来再做几个菜也不难哦
这个任务还是交给我家婆吧
2008/12/03回复
打边炉喽。。。
各样来点。
2008/12/04回复
这么快就想那顿饭了?
2008/12/04回复
在外面买盆菜挺方便的,自己再煲个汤,做个青菜,或者搞点海鲜,就可以了,这样也不会太花时间。
2008/12/04回复
昨天没来上网,看到这么多MAMA回帖,好感动啊~~
我要好好研究大家说的菜式!
其实我也想出去吃的,但家里的亲戚都不太喜欢酒楼,她们说比较吵,而且又贵呢!
她们反而是喜欢在楼下的小花园里做上几个菜,一大班人慢慢吃,说真的,我也喜欢这种感觉,不过就费事点了。
那天好多人吃啊,估计是二十几个吧,所以我要认真考虑好,加上我的厨艺也是嘛嘛地~~
2008/12/04回复
盆菜好啊,又多料吃,味道也不错吧?一般哪些超市又得卖啊?指教一下!
2008/12/04回复
yfz001yfz00118楼
。。。。。。。。。。。
2008/12/04回复
每年过年必做鱼,图个好意头“年年有余”
2008/12/04回复
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