借帖子同问，呵呵。

菠菜好少吃。
一般煮都是用滚熟再用热油捞返

我大多数都用来滚猪肝汤，味道不错的

大人觉得好吃就用多点蒜蓉炒就好了，但要小孩都喜欢吃就得选嫩点的菠菜，煮熟一点，最好加点上汤或者排骨汤煮。要不就切碎点炒肉丝。也可以打菠菜汁，怕生就打完后煮滚则关火。

我家一般都是波菜滚猪肝汤和蒜蓉炒

无论炒或煮煲一定要放蒜头，会比较滑嘎。/

我是用蒜头炒的。觉得还可以，最重要是蒜头要切碎一点用油爆一下。

我是用蒜头炒的。觉得还可以，最重要是蒜头要切碎一点用油爆一下。

我是用蒜头炒的。觉得还可以，最重要是蒜头要切碎一点用油爆一下。

上汤＋肉碎，煮好后加只生鸡蛋

菠菜炒豆皮，很喜欢吃！

菠菜食前要烫一下，去除大部分草酸，以免破坏了食物中的钙。

老妈教煮菠菜一定要多放油，再加点糖才滑的

菠菜凉拌也不错，先用开水汆烫至碧绿，在凉开水中拔凉，捞起控干水份装盘，加入蒜泥，麻油，盐，鸡精即可（也可以根据个人口味加些醋，花生碎，辣椒油又会有不同风味），吃起来很爽口开胃。只是菠菜不要经常吃，因为会影响钙吸收。

[ 本帖最后由 happy-hanli 于 2009-2-24 14:20 编辑 ]

菠菜凉拌吃 不可以和豆制品一起做

同问，来看看。

滚鱼滑，一定一下菜就下糖跟盐成正比，这菠菜才滑

试过了大家教的方法，菠菜好吃很多了。