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卤水鸡翅 怎么做?

797419美食&下厨

哪位妈妈知道卤水鸡翅怎么做啊~?告诉我吗!今晚想做~~谢谢了@
2009/03/04
全部回帖
呵呵~~~不是呀!不过很多人都这样问!!我是番禺的LG是潮汕的!怎么混呀~~~
2009/03/04回复
我也觉得你家宝贝好像混血的,呵呵我带我儿子出去的时候,好多人都问我他爸爸是不是**人,我晕 ,问得多了也就习惯
2009/03/04回复
卤水鸡翼好简单嘎咋,你买D细细只既鸡翼,买支靓既卤水汁,推荐淘大新出左支卤水汁,唔知叫咩煲煲乜啦,14蚊几嘎,你按距上面教果个比例稀释,加少少糖,真系少少好啦,跟住腌住距,到晚上既时候慢火煲距,煲到收水就食得嘎啦,最好煲过阵试试味,甘就更加好掌握味道啦,哈哈~~
2009/03/04回复
boboqq520:
卤水鸡翼好简单嘎咋,你买D细细只既鸡翼,买支靓既卤水汁,推荐淘大新出左支卤水汁,唔知叫咩煲煲乜啦,14蚊几嘎,你按距上面教果个比例稀释,加少少糖,真系少少好啦,跟住腌住距,到晚上既时候慢火煲距,煲到收水就食得嘎啦,最好煲过阵试试味,甘就更加好掌握味道啦,哈哈~~
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谢谢   好~
2009/03/04回复
qq222qq2226楼
可以去杂货铺买料自已煲卤水汁 越久滴汁就越好吃 跟住你中意放乜嘢都行
2009/03/04回复
我既煮法比较唔一样哦!

我用平底锅,落小小油,爆一点姜片,然后落鸡翅去,中火略煎,两面都要剪一下,见距变色就得了,落卤水汁,个人喜欢致美斋的,比较香。落一碗左右的热水,盖盖。煮滚以后,把鸡翅翻面,落小小糖。再滚的时候可以试一下味,味道不够可以适量加卤水汁或糖。把鸡翅再翻面。

不盖盖子,大火把汁烧干。过程中最好把鸡翅多翻几次,让颜色和味道更好。

最后,汁差不多没有的时候,把鸡翅夹起来,淋一点点汁···
煮的过程可以多试几次味道哦,特别是第一次煮的姐妹
我家大小两男人都爱吃···
2009/03/04回复
宝宝好象混血宝啊。。。
2009/03/04回复
我是这样做的:把鸡翅抄过水后,放入锅中,加入八角,茴香、红片糖半块,生抽(要多一点,因为不再入盐了),姜1小块、水少许(一定要没过鸡翅)。用大火将以上材料煮开后,转小火再煮10分钟(用筷子能扎穿,就代表可以了)。关上火,浸一下,就可了。另:如果色泽稍浅,可以加一点老抽。
2009/03/04回复
楼主,你家宝宝好可爱,第一次看就已经笑哈哈了,越看越可爱。
2009/03/04回复
楼主,你家宝宝好可爱,第一次看就已经笑哈哈了,越看越可爱。
2009/03/04回复
楼主,你家宝宝好可爱,第一次看就已经笑哈哈了,越看越可爱。
2009/03/04回复
joachenjoachen13楼
学到东西了
2009/03/04回复
文皓仔:
呵呵~~~不是呀!不过很多人都这样问!!我是番禺的LG是潮汕的!怎么混呀~~~
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番禺潮洲混?
2009/03/04回复
我经常在家卤爪子吃
不过都是我老公给我卤.买的卤料,具体怎么操作要问问我老公
2009/03/04回复
谢谢各位妈妈教的方法~我会会去尝试。 呵呵~我家宝宝由小到大都有人这样说,唉~~~有空发点相给你们看看!!!!
2009/03/04回复
你宝宝好可爱,那牙齿。。。哈哈,小卷毛。。。
2009/03/04回复
704lili704lili18楼
小孩好可爱!
2011/11/30回复
weizweiz19楼
有问题找百度或Google
2011/11/30回复
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