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做可乐鸡翅选什么样的鸡翅好?>

324312美食&下厨

好像做可乐鸡翅

在家里的时候妈妈做过

我自己也想做

可是上网找了   食谱了   却不知道 怎么选择鸡翅

因为看有的是鲜的   有的是冻得  

怎么选择会好点呢?

不好意思给妈妈打电话    怕她担心   

所以过来求助下大家  

不要见笑阿~~  

我真的是不懂    在家里  我进厨房 最多就是那个碗筷   
2009/03/26
全部回帖
谢了  那要不要先用水焯一下呢./  

还是直接就放到锅里去?
2009/03/26回复
我不用水焯的
2009/03/26回复
煒煒煒煒4楼
我上次落鹽,怪不得好象不是那麼好吃啦!原來如此,要下醬油!
2009/03/26回复
学习~~
2009/03/26回复
学习了,如果做可乐排骨也是一样吗?
2009/03/26回复
yfz001yfz0017楼
买冻鸡翅, 中间那段
2009/03/26回复
最好中翅啦,挑小的好点,大的会有黄色的油会影响口感的
2009/03/26回复
xqxxqx9楼
我喜欢拿中间那段鸡翅先洗好后,放油煎亮再放可乐小火煮,直至收汁装盘,这样也有一翻风味.
2009/03/26回复
呵呵!我还没吃过呢。明天就试试。
2009/03/26回复
请问洗好鸡翅要腌吗?还是洗好直接下锅加可乐?加酱油的话是加老抽还是生抽啊??
2009/03/27回复
我估计是  洗好的  然后下锅炒一下  然后再放酱油和可乐

这个市LZ 我看了上面几位妈妈的  

然后总结地
2009/03/27回复
中间那段口感好
2009/03/27回复
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