百度烤肉广州白去区(远景店)机场路附近
百度倡导的烤肉DIY:百度厨房为您准备好一切,只需您简单的动手,就可以享受别样的美食。
百度烤肉在突破的烤炙工艺的同时,选用的大部分食材均为进口的“冷却排酸肉”。肉源经过72小时以上复杂的排酸工艺以后,大大降低了食材本身带有的各种有害物质并减少了乳酸等影响肉类品质和食用口感并能引起食用“火气”的杂质,使肉质细胞松驰、柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,且营养价值较高。同时百度烤肉采购的本地鲜肉,也要经过24小时以上的控水过程,在充分的排除肉类的水分杂质后,重新打入含有雪梨等十几味原料的降“火气”成分的密制腌肉汁,保证了肉品味道鲜美的同时,经过重重处理可却保“好吃不火气”。
[ 本帖最后由 钱箱子 于 2009-6-16 18:32 编辑 ]