怎样把肉馅做得爽滑呢？

25909美食&下厨

放飞童心只看楼主

我非常喜欢做吃的，可是肉馅，我是怎样做都是不够爽滑，

请问家庭做饺子，肉馅是怎样做呢？
包子肉馅又是怎样做？？？

谢谢！谢谢！！

2009/08/08

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喜彤妈妈沙发

同问

2009/08/08回复

伟民妈妈板凳

在肉馅中的肉，一定要七分瘦三分肥，调料时，一定要加生粉（粟粉）鸡蛋一个！我是这样做的！

2009/08/08回复

琛仔妈妈4楼

我都想知了

2009/08/08回复

小林秘笈5楼

要挞，同一方向搅动，狂挞就一定爽

2009/08/08回复

gar6楼

最好是加薯粉,而且一定要加水,锦先会滑的

2009/08/08回复

海珍宝7楼

帮顶咯

2009/08/09回复

monmon8楼

挞，有条件的手打

2009/08/09回复

雨昕妈咪9楼

帮顶

2009/08/10回复

牛大妈10楼

学习了!

2009/08/10回复

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