企鹅妈妈:
把米泡一晚，用食物调理机磨，就可以了，有点粗糙。总比即冲即食的好，又不甜。我用糙米磨的，也很香，BB吃了也不会便秘。

磨好以后还要用一种专门的筛子筛，把粉头过滤掉。磨完以后还要晒干。另外还可以自己配方。

我家自制的米粉：薏米，淮山，莲子，茨实（四样东西都在药店买的，各半斤），米（普通做饭的米，５斤）．这个量足够Ｂ

Ｂ吃成个米粉期了，可以按照比例减少量的．ＢＢ三个月左右就开始吃，到６－７月就已经改吃米粥了．

做法：米，薏米，淮山，莲子，茨实　洗干净，稍为晒干身（没有水份滴出来，容易磨），可以自己磨如果有工具的话，

我们是请外面加工的，用磨河粉的机器磨的，这样磨的比较细滑，然后晒干了　用筛子筛去粗粒，用密封的罐装好，可以用很

长时间．每样东西最好分开磨，容易磨．磨好了才混合均匀晒干．

这种米粉比较健脾胃，也不热气，一般我们都不放糖去煮　放一点点盐，反正吃甜或吃咸的是个人习惯了．

煮的时候可以按自己的需要加些青菜叶什么的一起煮，一定要煮熟，因为所有原材料都是生的．不能象外面买回来的米粉可以

用开水冲熟，这个不行，一定要煮熟　具体怎么煮我也不太会　我见姐姐是把米粉和一定的水搅拌均匀，加火一边煮一边不停

的搅拌，直到煮开成糊状，想稀些就加水多些　想稠些就加水少些．

［此帖子已被 思惠妈 在 2006-11-9 11:42:46 编辑过］

chenqimei:
请问磨完怎样煮呢？

我家是这样煮的：1一勺米粉，加开水（过面），

                                  2放10分钟左右（让米粉充分吸收水分）

                                   3用匙羹充分搅拌（加一点点盐，有时加一点糖），直到没有一粒粒的粉团为止（ 感 觉 水是否充分，不够的话还加慢慢再添点开水，充份搅拌）

                                    4隔水蒸5分钟

［此帖子已被 俏皮 在 2006-11-9 12:03:00 编辑过］

chenqimei:
请问思惠妈到哪里请人加工呢？

heihei,我可以代磨O，不过我是乡下磨好带回来的（乡下有那种很大的专门的磨粉机）

俏皮:

chenqimei:
请问思惠妈到哪里请人加工呢？

heihei,我可以代磨O，不过我是乡下磨好带回来的（乡下有那种很大的专门的磨粉机）

我们也是姐姐在乡下找人帮忙做的，好象乡下比较容易找到磨粉的大机器，广州我还不知道哪里有这样的厂家呢．可以问那些

批发河粉的或者市场买河粉的人有没有办法