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你吃过年例吗?

1139757美食&下厨

粤西特有的饮食文化,每年的正月到二月间,每条村子或城镇都有自己特定的日子为年例,每年那天,家家户户都请厨师或自家厨艺最好的下厨做上十桌八桌。亲朋戚友不请自到。朋友的朋友的朋友的朋友等等,只要扯得上关系的,都可以前往大吃大喝。当地经济条件好的或朋友多的,几十桌到百把桌的,吃上一天一夜的不在话下。年例这一天,子子孙孙都会从四面八方赶回家,有年例大过年的势头。

今年也是我家老公第一次见识年例,他说,我们结婚酒都没这样花费啊。亲戚偷乐,“你吃的这些菜式不比酒楼差,但成本只是你结婚酒的三份之一啊。”我老公眼睛都大了,看着桌面上重叠了三层的大盘子,他呆了,不敢相信这是真的,20多个菜啊,名贵海鲜他都说不上名,怎么可能??确实是这样,当地的厨师做了几十年数不尽的年例,菜式多,味道好,那五星级的厨师也没他们经验足,厨艺好呢。

如果你没吃过,或者没见过,到了粤西,找机会吃吃哦。
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1、吃过

15.58%

2、了解,但没吃过

31.66%

3、不知年例是什么

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2010/02/22
全部回帖
菜丫头菜丫头沙发
我们家那边流行的````不用封红包``吃了这家又去那家吃`呵``
可惜我没拍到片片`
2010/02/22回复
慧MM慧MM板凳
我初六去一家吃年例,有个小子,一天吃了四家,还吃得下,好佩服啊,哈哈。
2010/02/22回复
太多人了,我都不好意思拍人家的照片。人家和我打招呼,我还不知哪个跟哪个,就一个劲点头微笑
2010/02/22回复
哈哈``我们家是做初二``
要是在家``真的有排吃噢``
又多海鲜````
回家还吃了个喜酒`
好多海鲜``
跟那些菜都好好吃``
也是顾不上拍照了哈`

我拍的年夜饭的那些都发不了,读卡器掉了噢,
慧MM,你是在电白哪吃啊?
2010/02/22回复
我不是在电白吃的哦。是湛江和茂名之间的一个镇吃的。我去了水东的,有个朋友在那教书。有三天在油城吃玩。两天在湛江陪外地来的朋友。还陪人去相亲,做车夫,反正这个年,啥事都干尽了,哈哈
2010/02/22回复
SSAWSSAW7楼
我很久没回湛江过年了,羡慕啊!
2010/02/22回复
cr8526cr85268楼
5 我家在茂名啊,我家的年历是农历2月19。有兴趣过来啊。吃完我带你们到我家附近的旅游景点(桃花岛)玩
这里是年例大过年啊。
2010/02/22回复
我家在湛江市区的,所以都没有年例搞了。不过有参加过别人村的。就是吃吃喝喝,热闹一下。。
2010/02/22回复
我就是化州的,年例是农历15,好好玩的。
2010/02/22回复
SUSU07SUSU0711楼
哈哈,系呀,同一大帮朋友呀同学一起去铲年例,太热闹了。
2010/02/22回复
我是茂港的,年例是农历15,从读大学到现在就没有在家过年例了,怀念
2010/02/22回复
哈哈 ,,,
在茂名,说到年例,我想,电城的如果说是第2。就没地方敢说是第1的了。
万幸的是,,,,我就是电城的,,哈哈。。。
2010/02/22回复
syansyan14楼
我娘家的年例是年14.准备过几天回去...
2010/02/22回复
嫣然妹妹:
哈哈 ,,,在茂名,说到年例,我想,电城的如果说是第2。就没地方敢说是第1的了。万幸的是,,,,我就是电城的,,哈哈。。。
查看原文
我是十岁以前年年都有吃年例,但记忆不深。后来离开湛江随爸爸,就再也没机会吃年例了。每次回老家都是年三十回,年初二走,所以,就没机会吃。今年因为有朋友过去旅游,就呆得比较久。
2010/02/22回复
嫣然妹妹:
哈哈 ,,,在茂名,说到年例,我想,电城的如果说是第2。就没地方敢说是第1的了。万幸的是,,,,我就是电城的,,哈哈。。。
查看原文
你也是电城的丫```````
2010/02/22回复
tangyantangyan17楼
我家明天就是年例了
2010/02/22回复
一一`一一`18楼
nikitajj:
我家在湛江市区的,所以都没有年例搞了。不过有参加过别人村的。就是吃吃喝喝,热闹一下。。
查看原文
市区也有吖~~百姓村(康顺路一带)每年都有,还很热闹呢~~~什么飘式、穿腮等等的都有~~我们文章湾(前进路一带)也有,每年的农历正月十九~~~
2010/02/22回复
呵呵,她可能是从别的地方搬过来的,不做当地的年例。像我爸爸搬出来了,老家也不做,街的也不做。所以就没年例做了。因为街上大部分人年例是不统一的,统一的又不是自己老家的,就干脆不做啊。
2010/02/22回复
我也是高州的,年例是:二月初二,我在想回不回去好
2010/02/22回复
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