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求助有经验的MM,海带汤要怎样煮才好吃?

765517美食&下厨

每次煮的汤都没什么味道,求助有经验的MM,海带汤要怎样煮才好吃?谢谢
2010/03/31
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emilytaoemilytao沙发
我喜欢在市场直接买海带结回来煲排骨,放几颗黄豆和几片姜,一个半钟就已经非常好了。
2010/03/31回复
kekezwjkekezwj板凳
同二楼
2010/03/31回复
或者煮海带绿豆糖水,将绿豆煲至开花即可(这样才能起到清热作用,煲烂了则没有此功效),然后放入洗净的海带块,加冰片糖,或冰糖都可以。
海带其中之一的功效是,可以预防及缓解乳腺增生,对妇女的健康特别好。
2010/03/31回复
谢谢!
原来要放黄豆,下次这样煮试试
2010/03/31回复
CarolWei:
或者煮海带绿豆糖水,将绿豆煲至开花即可(这样才能起到清热作用,煲烂了则没有此功效),然后放入洗净的海带块,加冰片糖,或冰糖都可以。海带其中之一的功效是,可以预防及缓解乳腺增生,对妇女的健康特别好。
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呵呵,谢谢!
原来都有好多煮法.我先收藏,到时逐一试试
2010/03/31回复
学习
2010/03/31回复
suwinsuwin8楼
学习了!
2010/03/31回复
煲点排骨加2颗蚝士 好味
2010/03/31回复
海带咸骨汤
海带先飞水(放两三片当归一起飞水,可去除海带的青味)
汤好前半小时再落海带
2010/03/31回复
海带猪大骨汤,海带不要选海带尾(很薄的那种)我们海边的都不吃这种的,选肉厚的,一定要洗干净(很脏的)我拿牙刷洗的,煲汤的时候放点白醋。煲的快好了就放些盐调味,我本人喜欢放点干贝素、如果有高压煲,用那个煮就最方便。
2010/04/01回复
火候一定要够哦
2010/04/04回复
若桃若桃13楼
海带煲猪骨,加点黄豆很健康,起锅的时候我还喜欢放点芹菜,因为我喜欢芹菜哈
2010/04/04回复
学习了
2010/04/05回复
学习了,谢谢
2010/04/06回复
加黄豆和排骨都不错的
2010/04/07回复
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