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夏日清热解毒汤

316711美食&下厨

夏季就要清热解毒,周末能喝上一口自己煲的汤,心情很不错的,向大家推荐
自己常用瓦胆煲的汤4
汤猪蹄筋黄豆汤
  功效:
补血通乳、清热利尿
  材料:猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。

  制作
黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。


冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
  功效:
清热生津、皮肤干噪,可用作食疗。

材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
  制作:江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。



丝瓜瘦肉汤
  原料:丝瓜半斤,瘦肉5两,油盐酌量
  制法:1、用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。2、煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,可调味饮用。
  功效:清热化痰,凉血解毒。
2010/08/08
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yahoopyahoop沙发
学习了
2010/08/08回复
路过
2010/08/08回复
不错,帮顶
2010/08/08回复
学习了
2010/08/10回复
嘻嘻,学习了,明天就去买材料试试
2010/08/16回复
学习了
2010/08/16回复
zihuazihua8楼
有单单的猪蹄筋卖吗?
2010/08/16回复
zihua:
有单单的猪蹄筋卖吗?
查看原文
经常光顾的摊位,老板说,可以帮我挑一些新鲜的
2010/08/17回复
pp299pp29910楼
煲汤,瓦胆的强项
2010/09/06回复
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