是不是真的白毛啊？可能是发酵时的泡泡吧，最好就照个相片上来看看

不知道

是不正常的，你翻转一下瓶子，让里面的冰糖更匀净，就不会起白斑了

酝葡萄酒应该每天将浮在上面葡萄皮压到汁里, 叫做压帽, 这样可以让汁泡着葡萄皮,

让葡萄皮的成份提出来, 这样更营养也让葡萄酒色漂亮,

而且也起到防止变质的作用.

你是不是少做了这一步.

我自己弄的也有，应该是正常发酵吧