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给力推荐,让眼睛“吃”饱的日本料理~

347913美食&下厨

话说,中国人是用嘴巴吃,美国人是用脑子吃,而日本人则是用眼睛吃。每次经过日本料理店,总是会不由的想起这话,日本人总是喜欢把菜做的像艺术品一样,让人先欣赏个饱后,再来尝尝。虽然我是东北那嘎达的~~~但是到深圳后,饮食习惯真是变得没谱了,一逮着时间,总是喜欢呼朋结伴去吃寿司国的食品,表BS啊表BS~~~我品尝美味和男人自动搜寻美女一样,是无法控制的。
前段时间闲着发慌,踩着点下班,给了我充分解馋的时间,吃饱喝足,也给JMS推荐推荐本人喜爱的几款日本料理啊\(^o^)/~
1. 大爱的日式面豉汤
想想一开始应该是在寿司店或者是其他日本店里喝到的汤,当时楼主还小啦,总觉得跟广东的老火靓汤可是非常的不同,O(∩_∩)O哈~如果说他们的共同点就是都有水。。。后来在元气寿司店的老板推荐下,尝到了不一样的面豉汤,水和面豉的的比例很重要,还有汤料的搭配。在寿司国的面豉汤,也很多种,以前常吃的是带了点酒味的,喝下去有点辛辣,反正喝完胃舒服极了。
这味汤楼主推荐大家也可以在家自己做,很简单,极其方便,楼主自己也是在网上买的面豉和裙菜,味道蛮正的,做的时候还放N多楼主自己喜欢的东东,比如xierou棒呀火腿啊~~~JMS可以根据自己的喜好来做,至于正不正宗就见仁见智了。
2011/01/05
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2. すしすし
寿司里呢楼主又最爱寿司饭的,酸酸的开胃啊哈哈~~~前段儿才伙同朋友去吃了元气寿司,去的原因很简单,那段时间被工作压榨得萎靡不振,当时是去吃其它东西,路过见他家名字起得特好,元气元气日本语中就是健康活力~~~俗说就是有精气神~~~楼主和朋友太需要这东西了,吃的时候就在想,是不是人家老板和楼主想法一致了,才取的这名儿。。。。。楼主发现,此家寿司饭是楼主吃过中最正的,楼主不是专业美食家,所以也说不出来为什么这么正,这里面的道道估计只有吃了才知道,哈哈~~元气喜欢把环境布置得跟大自然很接近,让你吃得十分放松。无论是菜色、味道还是摆设,都可以慢慢地品尝。所以之后楼主在中午就爱跑去吃元气,补补被烦躁的工作消耗的元气。
话说楼主也在家自己做过寿司的,不是饭散开,就是紫菜没法包,还得一直洗手,kao之之之之。。。。。最后还是放弃了,外面吃多爽啊~~~

3. 凉拌海草。
在寿司店里,又一样是楼主必点的,就是凉拌海草,样子跟海菜有点像,但是吃起来就一点都不同。海草的吃起来甜甜的,脆脆的,就跟小吃一样,超级给力。

4. 清酒。
接触到清酒,也得归功于楼主服务的客户啊~~就一酒桶一样,把楼主从不沾酒调教到千杯不醉!现在是吃什么都要配一点小酒才过瘾。。。每次吃寿司看到清酒放在转盘上,我就会给自己来一小杯,这叫小资,日西结合结合。

5. 鳗鱼饭。
之前我并不知道鳗鱼饭是日本美食中的一种,也是在元气寿司店看到就点了,一不小心吃上就爱上了,鳗鱼既滑口又香美,那些鳗鱼汁淋到饭上,饭也不是普通的饭了。

6. 拉面。
楼主对日本拉面和中国拉面的最大不同感觉是,日本拉面的样子十分的典雅,同时它们的汤料很浓,十分的够味道。所以吃日本拉面时,我一般都能见底的,哈哈,不要浪费嘛。

总的说来,日本美食讲究色香味,还有情调,超级给力,让楼主在不知不觉里就喜欢上了。寿司国的料理还有很多很多,可惜楼主还没能一一品尝到,例如他们的可乐饼、怀石料理啊,听朋友说过,但是还没尝过,楼主会一一搜罗的,或者有什么其他好吃的,大家也一起来分享分享哦。
2011/01/05回复
帮顶
2011/01/05回复
不错不错,真的不错。......
2011/01/05回复
我来给你顶个!
2011/01/05回复
真很漂亮,一切都那么精致,在在会享受啊
  
2011/01/05回复
太得力了,口水快跟上了。
2011/01/05回复
元气的寿司还可以,我觉得三文鱼三味的最经典。
2011/01/05回复
偶喜欢啦!以前和一个朋友去城西吃过日本料理,感觉味道蛮不错,吃多了国菜,偶尔换换口味很舒服的啦!
2011/01/05回复
希望能够保持水准
2011/01/05回复
我来了,刚吃完饭.
2011/01/06回复
原创?
2011/01/06回复
RYANTANRYANTAN13楼
好明显系广告啦~~~
2011/01/06回复
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