jmjenny
林小资妈妈
材料：四个鸡蛋，四勺面粉，三勺蜂蜜（代替白糖），一点点盐，两勺牛奶（主要是看面糊，如果太稠了才需要加），少量油。
做法：蛋黄蛋清分离；蛋清中加入蜂蜜（或糖），一点点盐；蛋黄里放入面粉；用打蛋器1档按一个方向将蛋清打至倒扣都不掉的状态；然后继续用打蛋器将蛋黄和面粉打均匀，如果太稠了，加入少许牛奶；将打好的蛋清分两次到三次放入蛋黄糊，翻动至均匀（不要搅）；电饭锅预热，跳起后到少量油，旋转内锅让使锅壁均匀粘油；然后将面糊倒入；按下煮饭键，跳起后闷20分钟；再次按下煮饭键，再闷20分钟。起锅！
我家电饭锅比较小，只能做这种6寸的蛋糕，厚度还可以，很有弹性的，呵呵，终于成功了。
上图：（手机拍的，颜色不那么好看，但味道很好喔）
[ 本帖最后由 jmjenny 于 2011-1-30 10:43 编辑 ]
babalu2
kkrqwvo
有教程比光有图片强多了，正好拿你的方子刚做了个
