是吧。

牛油(动物性奶油butter) 奶油俗称牛油，意为从牛奶中提取的油脂，此指butter fat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。 牛油是饮食中一种最健康的食物。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。

不知道

是同一样东西，牛油是香港人的叫法，黄油是国内叫法，注意有分植物性与动物性的，植物性黄油因为经过氢化加工，所以饱含反式脂肪酸，对心脑血管危害很大。动物性黄油是牛乳制品，不含反式脂肪酸，建议采用。

是同一种东西。

一样

不一样的吧！牛油比黄油要高级一点··

同一种东西

学习了！ (来自手机端的回复)

学习了。

牛油从牛脂肪提取，不含钙。黄油从牛奶中提取，含有钙，脂肪含量比牛油低。
炒菜用牛油会香很多，但减肥就要黄油了。