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消暑冬瓜盅

10943美食&下厨

天气热,没什么胃口,吃冬瓜消暑吧,一早去市场买个个头小的冬瓜,一称5斤,看上去很小,本来想买鸭,买鸭子洗起来比较麻烦,就买一条排骨,屁颠屁颠的回家了。

材料

小冬瓜 一只
排骨一条
薏米 一把
芡实一把
莲子 几颗
用水泡泡薏米芡实莲子,排骨过过热水去血水,

冬瓜切开放在兜里,(LZ不会雕花,随便切一刀),刚刚好能立着,加入材料和开水,盖上冬瓜盖子,用牙签加固,放入煲中炖3小时,只放了三四碗水还担心没汤喝,我的担心是多余的,实际上加上冬瓜,真是吃到撑!

2013/08/12
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不错哦
2013/08/12回复
炖三个小时,肯定好好吃了~~~我平时炖汤才炖两个小时!
2013/08/12回复
赞了
2013/08/12回复
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