上周在妈妈网上看了贴种绿豆芽，觉得比较简易，容易，也在网上搜了下，自己也改良了方法试了下，连泡绿豆，到今天收成，用了四天半。半天是泡了绿豆的。这次平均每根（不连根的话）有3厘米，连根的话有5厘米多。注意事项：一、不用太贪心，放太多绿豆，这样太密，会影响绿豆宝宝的发育成长的，相互抢营养啊，而且会长得比较小个。                 二、不能晒太阳，不能有阳光，阴暗的室内比较好。                 三、不要忘记每天浇水2--3次。                 四、用纱巾比较透气的。                 五、一旦发现有红色的豆就不能吃拉，这是发得比较失败的。[图片]这盆好密拉，不能太贪心放太多豆，宝宝各互抢营养水份[图片][图片]这是比较失败的，变红了，不能吃了[图片]

为什么豆变成红色就不能吃呢，我发的全都是红色豆。我不懂都吃了，有什么问题吗？