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我爱家常菜13

396733美食&下厨

糖水篇
桃胶莲子红豆赤豆冰糖水
现在正是下雨湿湿的天气,红豆赤豆正好祛湿,莲子清心火,让睡眠更好,桃胶就是润润的,更是不用说啦



红豆赤豆各一小把,莲子也是一把,这个妈妈给的,分开三个袋子装好,我就每样抓一把,洗干净,泡两个小时



桃胶不能放太多,一跑起来就涨得很大的



看,一个下午就这样了,碗里的几颗就变成了慢慢的一碗;



吧全部材料倒进高压锅,放适量的冰糖,关气阀门,高压锅压15分钟



待高压锅气散后,就可以开吃了,吃完晚上睡个好觉啊
2015/03/25
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来碗牛奶燕窝润下燕窝提前一晚浸泡,浸泡前先用冷水冲洗下燕窝,再泡半小时,将水再倒掉,再换水,如果有燕毛就有牙签挑走,如果不介意想省功夫的,直接倒入炖盅继续泡发



牛奶,是快炖好前20分钟左右再倒燕窝里,继续炖20分钟左右



准备开炖前用勺子拌下泡开的燕窝,放入适量冰糖。其实燕窝好不好,发头很重要,就是发得越大就越好



三小时一碗甜甜蜜蜜,美窝的燕窝就炖好了

2015/03/25回复
红枣冰糖炖燕窝
材料依然灰常简单,只要有足够的耐性。燕窝丶红枣丶太古冰糖



红枣洗干净,去核,对半切开备用,燕窝照旧是提前一晚洗净,泡发浸好燕窝的营养:1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。



红枣冰糖燕窝炖三小时,出锅罗

2015/03/25回复
你好任性呀,昨天发花胶,今天发燕窝,听日又到发咩啊?预报下先,听日来围观下。
2015/03/26回复
你好任性呀,昨天发花胶,今天发燕窝,听日又到发咩啊?预报下先,听日来围观下。 ...
听日鲍鱼,后日海参~~~
2015/03/26回复
你好任性呀,昨天发花胶,今天发燕窝,听日又到发咩啊?预报下先,听日来围观下。 ...
睇下任吾任性罗
2015/03/26回复
听日鲍鱼,后日海参~~~
海参系广州
2015/03/26回复
RYANTAN:
听日鲍鱼,后日海参~~~
查看原文
睇都睇到流晒口水,独吃难肥呀!
2015/03/26回复
鱼宝宝BEE:
睇下任吾任性罗
查看原文
伙食甘好,求痴餐6
2015/03/26回复
伙食甘好,求痴餐
搭11路车来
2015/03/26回复
你好任性呀,昨天发花胶,今天发燕窝,听日又到发咩啊?预报下先,听日来围观下。 ...
围观一下土豪~
2015/03/26回复
RYANTANRYANTAN12楼
睇都睇到流晒口水,独吃难肥呀!
你5知鱼就系想减肥么?
2015/03/26回复
你5知鱼就系想减肥么?
真系吾知喔,我以为她要增肥添!
2015/03/26回复
你5知鱼就系想减肥么?
都是你知我心
2015/03/26回复
土豪家的家常,不敢看不敢学
2015/03/26回复
土豪家的家常,不敢看不敢学
介个,不豪,为了7
2015/03/26回复
土豪糖水,必须围观,嘻嘻
2015/03/27回复
小沛怡:
土豪糖水,必须围观,嘻嘻
查看原文
围观无奖
2015/03/27回复
查实我一直都好想知道桃胶是什么东西?突然一段时间大热!
2015/03/27回复
这才是有钱人啊!燕窝
2015/03/27回复
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