五花肉的制作方法也很广泛,生炒五花肉,东坡肉,炖粉条等等。之前在群里看到有美妈在发烤五花肉的图片,顿时勾起了食肉兽的欲望,。于是我在家也来个风味煎五花肉,方法很简单只要用一包烤肉酱腌制半小时后下锅一煎,但味道却很赞吃到是外面烤肉店的味道,包上生菜来一口完全吃不出油腻感,这样的五花肉应该来一打才过瘾。
五花肉,烤肉酱一包,这个酱是在网上买的几块钱一包,味道很香但有点便甜。将五花肉切成片,如果想切得整齐又好看,建议先放箱里冷冻到有点发硬再切。要不五花肉软软的不好把握它的厚度。将烤肉酱倒进五花肉里腌制半小时,包装上面有该下多少的份量说明。将五花肉搅拌均匀腌制后备用将生菜掰开叶子洗干净然后把生菜放在篮子里沥干水份
把几片生菜先码在碟子里面将锅里烧干水放少量的油,然后将五花肉下锅煎熟,最好就用平底锅或不粘锅来煎没那么容易粘底变焦。煎的过程中用中小火也要不断翻动,因为切得比较薄不用担心会煎不熟,锅里飘出来的味道就像烤肉店的香气,和平常我们用生抽蚝油腌制后的味道有很大的区别。将煎好的五花肉码在碟子上面,再洒上白芝麻就完成了。生菜取一块五花肉用生菜包起来包上生菜的五花肉一口一块完全不会有油腻感,真的是能吃上一打😄😄晒个晚餐,三菜一汤