觅食珠三角，山长水远去番禺沙溪吃鸡一回！心满意足归家，真的hin好吃~因为我是湛江人，可以说从小吃鸡长大，并且家人也在养鸡，对鸡的出品要求高，鸡肉的口感好不好我咬一口就知道啦，每次出游都会专门找鸡吃，那些主打窑鸡的农家乐坑了我一回又一回，出游回来没吃到满足的可以说十分失望～！

闺蜜家所住小区附近的「土窑鸡研究所」值得推荐，就在沙溪大道381号珊瑚道18号！小小的店面，下午的人不多，「土窑鸡研究所」主要做附近住宅区的外卖，高档小区的住户，嘴巴必然挑剔，能满足这波人的口味不容易~等窑鸡的时间无聊跟收银小哥哥闲聊，我问这只鸡有神马特别，他说一只好吃的窑鸡有三个重要环节～

虔心养鸡

在江西的虔心小镇，国家自然保护区九连山东北麓，以竹林野果野草昆虫加稻谷玉米为食养的走地鸡，喝山间水吃虫子长大，即是“竹林飞鸡”

甄心选鸡

十万亩竹林溪水的为虔山飞鸡提供了最原始的生态环境，孕育出真正的天然走地鸡。肉质鲜美，营养丰富~

小鸡们长大了到了五个月还要经过一轮「选美」，天生丽质者才能选中哈哈哈，然后从江西赣州运过来的三黄小母鸡，犀利啰，千里迢迢空运过来～

匠心窑鸡

独家秘方酱汁腌制，高温600-700度原汁原味窑制

新鲜出炉即刻包起，来客即打包走，不好吃都难~

每一口都是舌尖的盛宴，幸福感溢满唇齿之间

鸡肉鲜嫩多汁，鸡皮爽口齿颊留香，里面的酱料不会使内里的肉质咸

保留着紧实的口感，经得起耐撕~越食越有味！

秒我之前旅游去各种农庄一路所谓的窑鸡～

配原味酸梅汁 16元/杯，酸梅汤配窑鸡不要太爽翻一整个夏天！

价格倒不贵，68元/半只，118元/整只，越接近打烊时间越便宜，都会一天卖完～

那些买菜师奶也喜欢隔三差五到那打包只窑鸡回家～

此生喝过最好的鸡汤

虔山飞鸡汤198元/锅

需要提前预订的虔山飞鸡汤，没想过还能把汤煲放进窑炉里，连鸡带锅一起放进去，不愧是吃货的机智～香喷喷的清炖鸡汤，集美味与营养于一体。熬足40分钟的土窑飞鸡汤，敢什么调料都不放，只加入了些许冬菇、红枣、虫草花食材，让整锅鸡汤提炼更浓鲜，就这么清炖的原汁原味~

这道汤女士必点，可以补气血、养颜、提高免疫力！

鸡不肥，但能飘着一层黄黄的油，这汤才够味~

这层油我不会嫌弃撇去，连这股油一碗喝尽~少点火候都前功尽弃！

这一口下去，足已俘虏我，消散心中所有的烦扰～

宛若深山之中，世人皆醉唯我独品这碗鸡汤的空灵感，蕴藏着竹林世外匠人的诚意～鲜美、极品！

除了上面主打的美味佳肴外，还有各色美味小吃也非常适合深夜食堂来一份哟！香辣鸡爪、香辣鸡胗、香辣鸡脖通通都是不容错过哒，再来一瓶棒棒哒德国啤酒，即使在寂静的深夜肚子饿了也能满足自己想要的吃香喝辣~

土窑鸡研究所」在身边的便捷，要多嗨有多嗨~

顺便打听一下杨箕新店神马时候开，说在8月底，太好了不用跨四个区跑太远。

特意打包了半只土窑鸡回家给我爸尝尝，说味道还不错，不塞他老人家牙缝，吃鸡砖家表示满意！