炒点莴笋或者豌豆夹，蒜薹，芥蓝都很不错的

最好先用水煮透，再切片去炒
这样就没那么咸

我不是四川人也非常喜欢吃 ,大葱辣椒炒,莴笋大蒜炒.

　　　

炒花菜
我最爱吃
好怀念外婆的味道

不健康食品

炒蒜苗也不错的。。。。。。为了不浪费，洗净后将那些黑黑的用刀或铁丝球刮干净，然后用水煮，煮肉的水可以烫碗豆尖或者是煮儿菜（那天俺在菜市见着了，好多球球的那种，不知道广东叫啥？），然后腊肉切片，先在锅里炒一会，放蒜苗。。。。。那个香。。。。

四川的好吃啊…………

用白罗卜和芥菜跟四川腊肉一起煲一个小时，再捞起腊肉切片就可以了，可以喝汤也吃菜，本人觉得四川熏腊肉有点咸，直接炒菜吃太咸了，煲汤也很香的。

哦，难怪，我就说肯定要炒香口之类的菜，肯定要有辣椒比较好吃，下次试一下！

最好用淘米水泡上半天,然后用热水洗二次,再放点干豆角或其他干菜一起煮,放点水,把咸味煮出来.这样会好些.