配料也上图！
配料：朝天辣三到五个，大红椒二个，蒜蓉少许，葱二条，白糖一茶匙，孜然二到三茶匙。

[ 本帖最后由 多多mother 于 2009-4-25 20:56 编辑 ]

今天我也做的孜然排骨了！
其实都是采用妈网JM的心得而实验的，不过还是上做法吧！
做法：放少许油，油热后，放蒜蓉和朝天辣炸一下锅，再放入腌好的排骨爆炒一会。放少许生抽和糖开中火翻炒一会排骨再盖盖子，隔二到三分钟，再做三次左右同样的动作。放大红椒和葱装饰炒一下，好了。。。。

[ 本帖最后由 多多mother 于 2009-4-25 21:05 编辑 ]

上碟了！不要放太多酱油和炒过火，呵呵象我做的一样！

[ 本帖最后由 多多mother 于 2009-4-25 21:06 编辑 ]

呵呵。。喜欢吃辣吧！试一下吧！

上说明才是硬道理了！呵呵。。

下次再做个糖醋排骨吧！找家婆取经去！！！！！

对的，，因为之前也有做过，最后下会更香一点。。。。

就是小猪妈妈的心得来的。。今天抽空又演示了一次。。呵呵。。还有什么心得和大家分享。。我是你的粉丝来的！

9494，酱油多了点。。呵呵