如何给帮助孩子建立良好的饮食习惯

我觉得家长的很重要的工作之一就是帮助孩子建立良好的习惯，婴儿的一切感知都是从嘴开始的，吃也是与生俱来的需求。所以我觉得在2岁前帮助孩子建立良好的饮食习惯非常重要。
  饮食习惯包括：
1.    怎么吃（让孩子自己吃吗、什么时候吃、吃几顿、可以玩边吃吗……）
2.    吃什么（主食吃什么、辅食吃什么、爱吃就多吃吗）

轩轩从10个月左右就表现出想自己吃饭的欲望，大概在1岁1个月左右，给他买了套餐桌，我让他第一次尝试自己吃饭。现在大部分时候都是自己吃的，包括喝水、喝汤。很多育儿书籍都反复说明，一定要让孩子在两岁前养成自己吃饭自己做力所能及的事情的习惯，一个是可以锻炼小手更灵活，促进大脑发育，还有也是可以同时培养独立自主的精神。这一点我深有感触的，不让孩子自己吃饭其实是剥夺了孩子学习成长的权利。周边这种情况还挺多的，有的孩子4.5岁了还在喂饭，更有6.7岁了还要大人擦屁股的。这种基本的小事，我认为你帮他越多是越害了他。
  什么时候吃吃多少才合适呢？每个孩子确实有些差异的，有些孩子消化能力差点活动量小点，自然可以少吃点，相反有些可以多些，但标准是孩子吃饱了不再过来要求吃什么，基本也就差不多了，吃饭确实7.饱8成更利于健康。现在轩轩还是一天有3顿正餐和我们一样的时间吃，中午11点左右（地瓜、玉米、小面包、牛奶），下午4.点左右（水果、酸奶、进口奶酪－比较信得过），晚上10点和半夜2.3点（牛奶），呵呵，一天算是吃不少了。有时看他吃饭不是那么积极主动，吃的也不多时，就酌情中间餐少吃或不吃了。而且吃饭一定是坐在自己的小桌子上吃的，只要下了饭桌，就说明不饿了，我家的规矩是坚决不喂了，杜绝边玩边吃的习惯。在小区里有几个孩子都是这种情况，家人天天追着孩子喂饭，但孩子也不是太爱吃的样子，都很着急的。我想，刚出生的小宝宝都知道闭着眼睛找奶吃何况2岁左右的孩子呢？孩子不爱吃饭不外乎是这些，中间餐多了、运动量不够、还有就是消化不太好，有段时间轩轩消化也不好，可能稍微多了并油腻了吧，中医开了个很温和的助消化药方，我觉得很管用：谷芽麦芽、象牙丝、蝉壳等。由于蔬菜和粗粮吃的较多吧，轩轩的大便一直都很正常。
现在物资越来越丰富，给孩子们吃什么好呢？我们家是深海鱼和各式各样的蔬菜是常备的。超市有大块的银鳕鱼买的，我们每天或隔天都会给轩轩做一小块、尽量每周一次三文鱼，搭配格式蔬菜，从小轩轩就爱吃蔬菜，包括很多人都不爱吃的苦瓜和洋葱、红萝卜，轩轩都是吃得津津有味的。适当的变化食物的种类和烹调的方式，可以让孩子爱上美食。比如轩轩是很喜欢吃鸡蛋的，但在吃了几个月的煮整儿的鸡蛋后也不是太感兴趣了，后来换成蒸鸡蛋糕，有爱吃的不得了了。主食都是米饭、面条、馒头和面包为主。辅食主要以健康食品为主。
我觉得没有经过太多加工的食品是最天然健康的。因此在给轩轩选择中间餐的小点心首选是番薯和玉米，其他的还包括坚果干果类的：核桃（只是晒干、没有添加任何味道的）、葡萄干、红枣等。海产品类的：波力海苔（这个是我比较了多种海苔品牌选出来的，其他的牌子或多或少的添加了防腐剂和色素的，自从看了一个日本“号称食品添加剂之神”的人写得一本书，有关生活中的添加剂的介绍，我对选择轩轩的食物是更加小心了。在买食品时，我都会特别看看食品的成分，只要是有些看不懂的成分，什么苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等这都是防腐剂的别名（很多商家并不会写防腐剂三个字的），就尽量选择其他品牌了。在身边也有活生生的极端的例子，有孩子就是因为在生长发育期喝了太多的碳酸饮料、果汁，和较多激素的食品，让孩子超级肥胖并且智力偏低。唉，很多孩子的悲剧可能就是源于父母的忽视和无知吧！
到现在为止我一直没有给过轩轩吃冰激凌、外面卖的果汁、麦当劳、煎炸食品等垃圾食品。在小区中很多孩子也是经常拿着小包包的小食品，无奇不有，孩子们都爱吃的，轩轩也曾经好奇的看他们在吃什么，也有孩子们的家长给轩轩吃的，我们一般都是委婉的拒绝或实在拒绝不了就接下来但藏起来，我们带的都是干果类、粗粮类、或水果类的小零食。
我想只有先从小给孩子一个健康正确的饮食习惯，才可能给孩子一个健康的未来吧！
妈妈们都来说说，你们是如何帮孩子们建立良好饮食习惯的啊！

2009/05/31