我自己买了甜玉米后将它扒好一颗颗的,之后就放入搅拌机内加少许水打烂,之后再煮,但是我发现和外面买得很不同,反而像玉米羹~~~怎么打才好喝啊~~~~随便推荐下在中山四路81号有间黄记玉米汁,我就想自己做到像他们那样~~~~~~~~~~摆脱大家拉~~~
你在妈网搜一下吧,我是学上面教的 先煮熟玉米把煮的水连同煮好剥下来的玉米粒加点糖来打的,打时间长一点会滑一点的,3 4分钟会比较好吧。我觉得这样做出来直接能喝,味道好很好的。你可以试试,不过水和玉米的比例要把握好啊!
一定要先煮熟再打的,不用一粒一粒掰,把玉米从中间切成两段,然后竖起玉米。用刀沿着玉米四周把玉米粒切下来就行了,不要切太深,刚好切到玉米胚芽那里,玉米粒的硬头就留在芯那里,方便又好吃(反正是打汁的,不要最求玉米粒的完整漂亮) 。