辣椒洗净划开 把油烧热爆蒜 辣椒放进去爆炒 锅一定要烧很热 炒时用锅产把辣椒压一压 易熟滴 加点生抽  炒到辣椒熟就可以了 我最喜欢吃了

我都系咁做噶，最紧要放多点油

楼上的妈妈 这样我也做过 但很容易把外皮爆焦变白 脱离辣椒柔 不知怎么才能做的跟饭店一样呢 请高手指教啊

我的做法是,先把辣椒放锅里煎,不要放油,用锅铲压干里面的水,煎到两面都可以了,装起来,洒点盐上去,
然后锅里再放油,爆香姜和蒜,把煎好的辣椒放下去,然后加些水,放盐,鸡精,,根据个人口味啦,然后闷一下,等水差不多干,起锅时放些醋就可以了.
这是我的做法,仅供参考.

顶一个,好象很简单,不过没试过

谢谢MM们，一定好好试试，然后上来反馈。

虎皮尖椒好食呀，识食唔只讲，SORRY

怀孕了就最好少吃点辣椒，小心BB以后脸上或者身上容易长疹子！

哈哈,貌似LZ已经生了哟,4月28的BB生日.LZ跟我是一个地方的,我也超喜欢吃虎皮尖椒,怀孕的时候出去吃饭一定点这个菜.忍不住呀.

请问这样能有虎皮生成吗？8

我做的超好吃。而且不辣哦！

天涯的帖子里有人教做，图文并茂的，楼主可以学学。我虽然不吃辣但学着做过几次，用一点都不辣的辣椒做虎皮椒味道竟然也还不错，但卖相就比较差了，厨艺水平太差了。汗

很想吃，但又不能吃，唯有帮顶

帮顶

我都中意食，就系唔知点煮，原来咁多高手识咖，真系要试做下先

我帖子里有