帖子详情

夏日甜品:椰汁木瓜西米露

502751美食&下厨

汗流浃背地贴上一张张照片来图解我的至爱甜品:椰汁木瓜/芒果西米露!
先奉上成果来让大家解解馋吧
2009/07/12
全部回帖
哇,正野喔!
2009/07/12回复
先买齐所需要的配料:罐装椰浆、西米 (准备好的图片怎么就找不到了
碎冰糖


两只木瓜
2009/07/12回复
高达牌椰浆,味道香浓很多,就是包装旧式些,要很费劲地用旧式开罐工具。
步骤一:将整罐椰浆倒入锅里,加上两罐水(用回这个椰浆空罐来装,顺便涮干净椰浆罐,不浪费),加入适量碎粒冰糖一起煮沸。
步骤二:用不粘锅底的小锅装水来煮西米,西米可直接放入冷水里一起煮。
这两个步骤可同步进行

2009/07/12回复
重复上次提到的西米的煮法。
1.事先预备好一大碗冷开水,用来浸泡煮熟的西米;
2.西米和生水一起煮,前提是用不粘锅底的那种锅;
3.不用煮到全透明,煮到还能看到小小的白点,就可以捞起来,放在之前准备好的冷开水里;
4.浸泡几分钟,西米自然就全透明了,当你吃的时候就会感觉到QQ的嚼劲;
5.再用那种隔汤渣的细网眼捞子每捞一勺西米起来摇一摇,同时用不锈钢汤勺刮几下捞子底部的粘液,尽量过滤干净西米里的粘液就可以放进煮好的椰浆。这样的西米吃起来才不粘口。

2009/07/12回复
椰浆煮沸后就尽快放在桌子上,开着风扇对着吹凉它。
2009/07/12回复
煮西米的过程中就可以来切木瓜粒

2009/07/12回复
椰浆摊凉啦!
把过滤好的西米和切好的木瓜粒可以直接放进椰浆里咯!
2009/07/12回复
为了达到至解暑的效果,就是再给点耐心把大碗的椰汁木瓜西米露用保鲜膜封好,放进冰箱里冷冻一下
2009/07/12回复
通常我是趁宝宝中午睡觉的时间来做,冰在冰箱里到晚上宝宝睡觉的时候再拿出来吃。
2009/07/12回复
流口水啊
2009/07/12回复
流口水啊
2009/07/12回复
楼主的炉是煤气公司蓝钻牌的?
2009/07/12回复
想学,但是觉得好复杂啊
2009/07/12回复
我都是买,2元5角,公司附近有,不错,好多款,
2009/07/12回复
赞一下!
2009/07/12回复
不错,赞一个
2009/07/12回复
好!
2009/07/12回复
今天也做了木瓜西米露,一家人都喜欢吃。
2009/07/12回复
meimeihmeimeih20楼
支持啊
2009/07/12回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

私房花式燕窝--紫薯燕窝西米露~有颜值有内涵!

你知道一碗甜品里有多少种千奇百怪的植物吗?

金耳糖水的吃过未~

一只椰子的完美转身,清肺甜品汤品完败雾霾肆虐

颜色超赞!小孩子挑食克星!!----椰汁浇丝蛋

热点推荐

打卡国内最大垃圾焚烧厂 堪比科技馆!

孩子英语一塌糊涂!除了补课还有办法吗

中环广场 Lee快闪店 全场低至 2 折!

20周年限定回忆!港迪11辆花车巡游

家有刻薄家婆 宁愿留公司也不想回家

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

深圳最古老庙宇之一 400年关帝庙

热天做饭还要被怼 真心换不来体谅

马迭尔不止有冰棍 还藏着博物馆

星寰国际商务中心 大气上档次太圈粉

久不逛的北京路 越来越好逛了

广州经典徒步拉练!13公里小白可走

简单快手 5元豆苗煮出的鲜甜上汤

查看更多热点 >

回帖