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西兰花要先用开水煮一下再炒吗？

1971520美食&下厨

weiweimiweiweimi只看楼主
看起来硬硬的样子，是不是要煮开了水放进去，等西兰花软了再捞出来，过过冷水。最后才下锅炒呢？
怎么觉得现在买回来的西兰花都有股馊馊的味道的呢？是在家乐福买的哦，应该不会卖坏了的东西的吧。
2009/07/22
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叶子宝贝叶子宝贝沙发
西兰花是很容易馊的，是心里面，天气太热了，很容易坏的，最好现在不要吃。
2009/07/22回复
叮咚叮咚叮咚叮咚叮咚叮咚板凳
没用盐水泡过丫。。。怕怕～去年冬天常买来吃。我喜欢爆蒜茸，最后还勾芡。。滑一点
2009/07/22回复
烽言烽语烽言烽语4楼
学习
2009/07/23回复
彭盈盈彭盈盈5楼
我不煮的···煮过久不爽口了·····
2009/07/23回复
pighouse2008pighouse20086楼
2009/07/23回复
treealltreeall7楼
先飞水
2009/07/23回复
优可优可优可优可8楼
我每次都过水，加点盐和油。颜色绿油油的很靓哦。然后再炒。呵呵
2009/07/23回复
weiweimiweiweimi楼9楼
叶子宝贝:
西兰花是很容易馊的，是心里面，天气太热了，很容易坏的，最好现在不要吃。
查看原文
原来是因为天气热的原因。嗯，那就冬天再吃吧。
2009/07/23回复
诗桐妈妈诗桐妈妈10楼
我也是会焯下水
2009/07/24回复
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