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请问自制芝麻粉、核桃粉的做法

3194126美食&下厨

昨天我买了台九阳料理机,将买回来的核桃去壳后用干磨刀头将核桃仁打粉,本想用来冲核桃糊,怎知道打出来的核桃粉湿湿的,自结成一块块的,根本不成粉装,请教有经验的mm指教一下。随便问一下芝麻粉的做法?
2009/07/26
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快活人快活人沙发
洗干净后晒干放食品加工机打碎就行啦。但好容易粘着的,因有油。
2009/07/27回复
快活人:
洗干净后晒干放食品加工机打碎就行啦。但好容易粘着的,因有油。
查看原文
我就是这样做,结果湿湿的,结成一块,和商场打出来的效果差远了。请问哪位妈妈有成功的经验。
2009/07/27回复
怎么没有有知道吗?
2009/10/25回复
mimiq1mimiq15楼
你炒了试试。
2009/10/25回复
核桃粉是湿湿的,你试下炒下再打就无那么湿了,不过会热气很多。
2009/10/26回复
要加些大米一起进去打会好点,我看那些店里打粉都是这样哦.
2009/10/26回复
帮顶,lz的问题解决了么 ,我也想弄呢
2009/12/21回复
最好加些淮山米粉进去 一起打 就不会粘了
2009/12/22回复
帮顶。我也想做核桃粉。之前我是用烤炉烤一会再打粉的,但感觉吃后易上火
2009/12/22回复
dsc001dsc00111楼
我想做芝麻糊,一直找不到工具磨,如果有知道的请指教!
2009/12/27回复
核桃是众所周知的补脑佳品,大人可以想怎么吃就怎么吃,可小宝贝们怎么吃呢?
听我慢慢说来!
挑饱满个大的核桃肉半斤,掰碎检查有无残留的壳!
流水稍微冲下,洗掉点灰尘就好了,然后晒干!
拿出搅拌机,磨粉的刀具一般是一字型的!
开始打磨,可以多磨几次,无齿小宝贝吃的话越细越好!
放入铁锅中小火翻炒,边炒边用力碾压,记住不要放油的!
炒到颜色深黄,有香味飘出即可(一定要小火,大概10到15分钟就可以了)
放在密封的容器中,宝贝随时都可以补充脑营养

在网上看的
2012/10/23回复


一直在吃代餐粉  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1302-324  口感都挺好的,跟超市里现磨的一样。

每天作为早餐,已经必不可少了,山药黑米的口感很好,糊状的粉粉味道很浓郁,

山药紫薯粉味道也不错,粉粉很细,总之很营养的感觉。

技巧:先将纷纷倒入碗中,加一些凉水,用筷子搅拌,调匀,再去煮就不会结块的。










2013/08/23回复
一直在吃代餐粉  http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=1301-324  口感不错,跟超市里现磨的一样。

每天早餐必不可少,核桃芝麻山药的口感不错,味道很浓郁,

纯天然绿色食品,健康有营养。。。

技巧:先将粉粉倒入碗中,倒少量水,用筷子搅匀,最好再倒入大量的水...















2013/12/18回复
ruby366ruby36615楼
应该是含油量太高了
2013/12/18回复
xugegexugege16楼
我几天前试过自己打芝麻粉,一开始跟你一样,后来朋友说要加糯米粉打,吸油,打出来的效果就是买回来那样粉粉的,但是我自己用料理机打,不是很细,下次打久一点。还有就是芝麻要炒过再打,我打不够透,即使吃的时候煮熟了,感觉还是“生生”。
2013/12/19回复
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