和你分享：我知道的花胶的功效
411431美食&下厨
蓉蓉2009花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。
上面的内容是在百度下载的。在此想和大家分享一下。在怀孕的时候多吃花胶，对孕妇本身和BB都很有好处。特别是坐月子的时候，用花胶和乌鸡红枣一起炖3-4个钟头左右，那个汤真的是又美味又超补身的，吃了又不易发胖。平时吃也可以直接和排骨或洋参片一起炖，完全没有腥味。记住哦，花胶主要成分为高级胶原蛋白，个人觉得是最好的美肤美容珍品，JM们不妨试试。
2009/08/04
蓉蓉2009楼
