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原创的几种营养汤,适合和宝宝一起喝

531720美食&下厨

秋天来了,虽然空气还是很潮湿,但是已经不是那么热了。我也更有功夫做汤了。
妈咪们都不要懒惰,喝汤真的有事半功倍的效果。
多喝汤水,把自己养的水水润润的,把宝宝养的健健康康的,就是女人最大的幸福了。

这是我自己做的汤。
我会细细介绍的。

一、牛蒡胡萝卜排骨汤

牛蒡能去除体内寄生虫和促进新陈代谢,孕期和产后受便秘困扰的准妈妈们可以经常喝这款汤哦。
没有这些困扰的妈妈喝起来更是百利无一害。

下面介绍做法:排骨用冷水浸泡15分钟去血水,牛蒡半根去皮切块,胡萝卜洗净切块,将排骨、牛蒡、胡萝卜,茂德公香辣酱(我喜欢吃辣,我家宝宝也喜欢吃辣,我做的每个菜都有这个香辣酱,效果真是很赞,不管是炒菜还是煲汤都很好,不吃辣的妈咪们可以跳过这步)、2片姜一起放入沙锅,加适量水,几滴料酒,先大火烧开后转小火褒2小时,放盐、鸡粉调味。



二、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤是一款下奶汤,适合产后准备母乳喂养的妈妈们。
下面介绍做法啦。豆腐切块、枸杞洗干净备用,鲫鱼处理干净后用盐和料酒、姜片腌30分钟,入锅煎至两面都呈金黄色后加入适量水,豆腐块和枸杞小火炖30分钟,加盐、鸡粉调味,少许茂德公香辣酱、放上几片香菜,OK了!



三、虫草乌鸡汤

虫草可以增强抵抗力,是食补佳品。

下面介绍最经典的一款汤:虫草乌鸡汤  这个汤我整个月子都在喝,也是每星期喝一次,虫草是我妈买的,她说不是买给我吃的,是给小宝增强抵抗力的,因为小宝还小,只好通过的我奶水转给她,看来我还是占了我们家小宝的光了。 好了,下面介绍做法:也很简单,乌鸡半只,虫草10条左右,枸杞几粒,姜2片,虫草和枸杞洗干净备用,乌鸡处理干净用冷水浸泡15分钟,目的是去除血水,(肉类我都是用这种方法去血水而不去用水煮,这样可以保持肉类的原味,褒的汤才更香浓)将去了血水的乌鸡、虫草、枸杞、姜一起放入炖盅,加适量水,香辣酱,几滴料酒,慢火炖3小时后吃肉喝汤,虫草也要一起吃掉哦,很贵的汤渣呢。

这个香辣酱加的比较多一点:)
2009/08/25
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704lili704lili沙发
学习
2009/08/25回复
a2861354a2861354板凳
五指毛桃煲汤

材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!

二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。

做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。

客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

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                          五指毛桃淮山煲瘦肉

功效
健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

原料
1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。
2.盐适量。

制作过程
1.五指毛桃、淮山、蜜枣、洗净;瘦肉洗净后切块。

2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可

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                                 五指毛桃煲猪骨

夏季几乎每天都要煲汤,广东人饭先喝汤是习俗了

材料:五指毛桃2两 猪骨1斤 蜜枣2颗 姜片2片 瑶柱仔一小把

做法:骨头先用开水灼过,把血水煮出来,用自来水冲干净备用。
五指毛桃用水浸泡一会,把泥沙洗干净。
水开的时候把所有材料放进去,大火10分钟转小火2-3小时。
最后加盐调味。
2009/08/25回复
学习了
2009/08/25回复
帮顶。都是我喜欢喝的
2009/08/25回复
学习..
2009/08/25回复
LEO妈LEO妈7楼
没听说过煲汤要放香辣酱的8
2009/08/25回复
紫陌紫陌8楼
LEO妈:
没听说过煲汤要放香辣酱的8
查看原文
哈哈,我也是第一次所闻。
2009/08/25回复
LEO妈:
没听说过煲汤要放香辣酱的8
查看原文
我也没试过!还有就是虫草千万不要用带骨的肉煲汤,因为虫草的精华会在煲汤的过程中进入骨头里,而骨头我们是不吃的,这样就浪费了.
2009/08/25回复
学习啊```
不过我宝宝才四个月,适合喝吗?
2009/08/26回复
BYZSBYZS11楼
都是我喜欢的!
2009/08/26回复
只要是汤我都喜欢喝
2009/08/26回复
学习
2009/08/26回复
学习,有空试做
2009/08/26回复
有时间一定 要做来吃,因我家孩子消化不好的
2009/08/26回复
8 你家宝宝跟着你喝辣汤?6
2009/08/26回复
mei269mei26917楼
哈哈,我都喜欢喝汤

特别是鱼汤
2009/08/26回复
笨笨地说:我觉得楼主一直在强调“茂德公香辣酱”,别拍我哦!
2009/08/26回复
紫陌:
哈哈,我也是第一次所闻。
查看原文
我也是第一次听到,这样汤还有滋润的效果吗?
2009/08/26回复
呵呵,是的。
这个辣酱是我一个好友从深圳带给我的。
所以我拿着特别宝贝。
最近做菜都离不开它。
今天做了一个水煮鱼,用的也是它。正在整理照片。
以后的菜就不用这个了哈。
2009/08/26回复
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