材料:
哈密瓜半个,鸡胸肉一块,胡萝卜,黄瓜(广州叫青瓜),腰果,生粉,盐,味精,胡椒粉。
做法:
1. 哈密瓜对半切开,取半个用。将里面的瓜肉剔出,切丁,瓜壳洗净备用。
2. 鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切丁。
3. 鸡胸肉用生粉、盐、味精、胡椒粉腌10分钟。
4. 锅内加少许油,鸡胸肉爆炒2分钟出锅。
5. 再加少许油,胡萝卜、黄瓜、腰果倒入翻炒,差不多熟的时候,倒入4中的鸡胸肉和1中的哈蜜瓜丁稍微翻匀。盛出。
6. 装入瓜壳中。
完工!
有水果有蔬菜有坚果有肉,营养均衡~ 适合给挑食的小朋友吃。
LG这个不爱吃胡萝卜的“大朋友”今天也乖乖地把胡萝卜丁扫光了。嘻嘻。
厨娘贝拉拉 之 蜜瓜彩虹鸡丁 家常酿豆腐
581641美食&下厨
密瓜彩虹鸡丁~
[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-8-30 13:24 编辑 ]
2009/08/28
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2009/08/28回复
其实这个家常酿豆腐,我经常做。因为用的是自己发明的懒人做法,实在太省事了。一般没心思做菜的时候,就做个豆腐。本来不打算拍的,因为觉得木有什么特色~LG说顺便拍了,留个纪念。
材料:
普通水豆腐1盒,瘦肉一小块,葱,酱油。
做法:
1. 豆腐切成1厘米厚的长方块。摆盘。
2. 瘦肉剁成肉沫。均匀铺在每块豆腐上。
3. 均匀倒上适量酱油——肉沫一定要淋到,不然没有咸味。
4. 放入微波炉里,点“蒸鱼”按钮,就OK了。如果微波炉没有这个功能,那就直接隔水蒸。大概蒸个6-8分钟。
5. 端出成品。然后撒上切好的葱段。
超级懒人做法介绍完毕。。。。
材料:
普通水豆腐1盒,瘦肉一小块,葱,酱油。
做法:
1. 豆腐切成1厘米厚的长方块。摆盘。
2. 瘦肉剁成肉沫。均匀铺在每块豆腐上。
3. 均匀倒上适量酱油——肉沫一定要淋到,不然没有咸味。
4. 放入微波炉里,点“蒸鱼”按钮,就OK了。如果微波炉没有这个功能,那就直接隔水蒸。大概蒸个6-8分钟。
5. 端出成品。然后撒上切好的葱段。
超级懒人做法介绍完毕。。。。
2009/08/28回复
自己顶一下~

2009/08/28回复
再顶一下~
2009/08/28回复

2009/08/28回复

看起来很不错尼,
请我们去你家尝尝
请我们去你家尝尝

2009/08/28回复

houlinlin83:
看起来很不错尼,请我们去你家尝尝
查看原文
欢迎欢迎。我在家快闷得发霉了。。。
2009/08/28回复

楼主人又靓,手又巧

2009/08/28回复

qiurexma:
帮顶,LZ用哈蜜瓜做菜会不会太甜啊?
查看原文不会哦。。因为只在鸡丁里掺了一点点哈密瓜丁。而且一下锅翻匀了就马上起锅了,味道都没出来滴~
2009/08/28回复

可怜贝贝:
点解豆腐不用放油,和糖,是否,肉已放了
查看原文我只放了酱油。油和糖都没放。想吃清淡一点。
亲可以试试加一点油和糖,说不定更好吃
亲可以试试加一点油和糖,说不定更好吃
2009/08/28回复