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自制爽滑肠粉的做法

822316美食&下厨

个人很喜欢吃肠粉,但肠粉能做到爽滑好吃的没几家,想起妈妈在俺小的时候在家里自制的肠粉,前些天自己就做了一次。感觉真的不错,现在介绍给各位姐妹试试吧。
材料:1、猪肠粉(在市场或超市有卖)。
      2、猪肉、马蹄(沙葛也可)、胡罗卜、勤菜(懒D的可以买猪肉片,牛肉片什么的都OK咖,自己喜欢就好了,只是我家喜欢多料的)
      3、回家把所有材料切丁,再下锅加咪炒熟待用。
      4、把买回的猪肠粉平铺在干净的平板上(大的碟子也可以的),加上炒熟的杂菜丁(加猪肉片或牛肉片也可的哦,但一定要注意要蒸够一点才能熟呢),再卷起来就完成一个了。
      5、最后就当然是要再放进锅中隔水再蒸一下就完全可以上台了哦。(若觉得不够味的可再加点蒸鱼的酱油)
2009/09/15
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最喜欢肠粉啦。不过要看图片。哈哈啊
2009/09/15回复
昨天才吃完,冰箱还有一碟做早餐。
2009/09/15回复
泥壳泥壳4楼
好吃,健康早餐
2009/09/15回复
图片啊!!!!!!!!!!!!!!肠仔不是一条条的吗,怎么平铺啊?应该是把杂料塞到肠仔里面吧.
2009/09/15回复
唔好意思,睇错着,猪肠粉我睇成猪肠.哈哈.........
2009/09/15回复
新韵新韵7楼
呵呵,不是同一样的,楼主做的这个是用整张的肠粉做的,不是猪肠哦,是那种像河粉一样的。
2009/09/15回复
2009/09/16回复
stcstc9楼
王送妹:
图片啊!!!!!!!!!!!!!!肠仔不是一条条的吗,怎么平铺啊?应该是把杂料塞到肠仔里面吧.
查看原文
5 5
2009/09/16回复
强烈要求图片解析。。。
2009/09/16回复
4孩妈4孩妈11楼
2009/09/19回复
adiadi12楼
图片帮助说明效果
2009/09/19回复
明天看看有没有空去市场买材料回来再做,顺便照些图片让大家看看吧
今天23:48回复
水影水影14楼
哦·明天试试,有PP就更好了
2009/09/22回复
庄太庄太15楼
有没有图片啊
2009/09/22回复
学习
2009/09/24回复
学习
2009/09/24回复
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