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厨娘贝拉拉 之 豉汁蒸鳕鱼 孜然牙签牛肉 清炒蝴蝶苗

878553美食&下厨

下午又杀去超市啦~ 血拼啊血拼~ 肉食动物见到肉就眼红的说~
今天买了个“金”鳕鱼,包装袋上写它的老家在智利。。。不知道它和上次的银鳕鱼有什么亲戚关系,感觉应该吃起来味道差不多。
上次是煎滴,今天来个蒸的吧~

豉汁蒸鳕鱼

[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-9-22 22:39 编辑 ]
2009/09/22
全部回帖
菜丫头菜丫头沙发
第一次坐沙发``感觉还不错哈``
这鱼弄得蛮好的`那个碟很好看哦`

[ 本帖最后由 菜丫头 于 2009-9-22 22:41 编辑 ]
2009/09/22回复
菜丫头菜丫头板凳
其实孕妇应该吃多点新鲜的鱼``雪藏过的始终都不够新鲜`
2009/09/22回复
材料:金鳕鱼,豆豉,酱油,油
制作过程:
1 金鳕鱼洗净,切成块状,装盘。
2 加入少量油,适量豆豉、酱油,隔水蒸15分钟

鱼肉本身非常鲜美,随便做一做味道就很好了~
2009/09/22回复
菜丫头:
其实孕妇应该吃多点新鲜的鱼``雪藏过的始终都不够新鲜`
查看原文
吃吃海鱼换换口味 嘻嘻~
2009/09/22回复
小时候很爱吃学校门口小摊子上的烤羊肉。
长大了开始有卫生意识了,就很少吃了。
不过那个味道还是一直忘不掉滴~
今天自己做一个类似的来过过瘾吧 hoho~

孜然牙签牛肉
2009/09/22回复
新韵新韵7楼
等你上菜,等了很久了。
今天就吃这个吗?
2009/09/22回复
新韵新韵8楼
呵呵,原来赶上直播呢,牙签牛肉看起来不错,但感觉外面卖的牛肉没有家乡味。
2009/09/22回复
材料:牛肉,牙签,孜然,盐,生粉,胡椒粉,蒜末
制作过程:
1 牛肉切片,用牙签穿起来。
2 穿好的牛肉用孜然,盐,生粉,胡椒粉腌制半个小时
3 锅内放油(稍微多一些,不然容易粘锅),油热后爆香少许蒜末,倒入牙签牛肉,中火煎熟。
2009/09/22回复
新韵:
等你上菜,等了很久了。今天就吃这个吗?
查看原文
对滴~ 今晚的晚餐来的
2009/09/22回复


来迟左..我个VIP沙发呀...
2009/09/22回复
孜然牙签牛肉
看到好想吃哦 等做法
2009/09/22回复
好棒啊 上牙签牛肉的做法吧
2009/09/22回复
为了证明我也是吃草滴,所以今天拍个青菜上来,哈哈。
清炒蝴蝶苗——做法就不写啦~地球人都知道~
2009/09/22回复
新韵新韵15楼
erinfang:
来迟左..我个VIP沙发呀...
查看原文
下次让贝拉拉发帖前先通知你一下,就能坐到了。呵呵!
2009/09/22回复
请问这样做牙签牛肉牙签不会烧焦吗
2009/09/22回复
erinfang:
来迟左..我个VIP沙发呀...
查看原文
老公回来了,你动作要慢一点可以理解~v1 v1 v1
2009/09/22回复
doctor_liujia:
请问这样做牙签牛肉牙签不会烧焦吗
查看原文
不会哦~ 不过变黄了~
牙签是竹子做的,应该没那么容易焦滴~
2009/09/22回复
中秋中秋19楼
切成牛肉粒行不行?
2009/09/22回复
中秋:
切成牛肉粒行不行?
查看原文
应该也行。不过太小了就难串,煎的时候也容易掉。
2009/09/22回复
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