上周买到烤箱后,抓紧时间操练了中秋月饼,这是第二炉的成品啦,十星伴双月 。准备过节带回老家孝敬父母滴。月饼比我想象中的要好做,按君之的配方不会出什么大问题。红莲蓉是在广州酒家买的,12左右吧,可以做10个左右50克的小月饼。蛋黄如果买的不好的话,建议就做纯莲蓉的啦,广州酒家的出品还是有保障的,就是偏甜点,所以不能做太大,小一点不腻。[ 本帖最后由 丫丫和妈妈 于 2009-9-27 14:26 编辑 ]
12楼的,月饼做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ad9g.html曲奇的:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100953n.html按他的配方,很容易成功,曲奇味道真的很棒