LZ好细心啊,辛苦了!!!
等做法,嘻。。。。。。。。。。
[厨房情报] {10月更新}淡奶油-芝士-巧克力-月饼模具-报价{购买地点}
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abcbusi楼28楼
蝴蝶结:
有问题想请教:一,模具和里面的印花是分开买的吗?既然是做冰皮月饼,为什么不买那种二片合上就是卡通图案的那种呢,又便宜又漂亮。我正打算买那种。I DO是6元一个(网上看到)。二,买了月饼模,再买八个印的那种模具是干什么用呢?是想多些图案还是用于做别的饼?三,冰淇淋粉软硬有什么不同?这个上个做法吧,我儿子爱吃。有点想动手。谢谢LZ, 俺常在这里逛,想做又没试过。
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一,模具和里面的印花是分开买的吗?既然是做冰皮月饼,为什么不买那种二片合上就是卡通图案的那种呢,又便宜又漂亮。我正打算买那种。I DO是6元一个(网上看到)。
[ 印花是和模具分开买的,因为怎么和那卖印花老板讲价都不肯便宜,同一个市场的比他便宜,那就省得就省了,分开买了。]
二,买了月饼模,再买八个印的那种模具是干什么用呢?是想多些图案还是用于做别的饼?
[ 八个印的是做巧克力冰淇淋的,其实也可以做月饼的,但冰皮月饼粘不好弄出。]
三,冰淇淋粉软硬有什么不同?这个上个做法吧,我儿子爱吃。有点想动手。
[ 其实我也是第一次买了,也不知道是有什么不同,我买的硬,做出来感觉没平常的软身些,感觉做起来很麻烦,有点类似打鸡蛋那样好累咯。另外有个店说用这些粉最好有冰淇淋机比较好,不然做出来不像,或许是卖的那间在和我推销咯。]
谢谢LZ, 俺常在这里逛,想做又没试过。
[ 不客气。我也是在尝试做做,其实已经弄了相片还没写贴,呵呵。懒咯。]
一,模具和里面的印花是分开买的吗?既然是做冰皮月饼,为什么不买那种二片合上就是卡通图案的那种呢,又便宜又漂亮。我正打算买那种。I DO是6元一个(网上看到)。
[ 印花是和模具分开买的,因为怎么和那卖印花老板讲价都不肯便宜,同一个市场的比他便宜,那就省得就省了,分开买了。]
二,买了月饼模,再买八个印的那种模具是干什么用呢?是想多些图案还是用于做别的饼?
[ 八个印的是做巧克力冰淇淋的,其实也可以做月饼的,但冰皮月饼粘不好弄出。]
三,冰淇淋粉软硬有什么不同?这个上个做法吧,我儿子爱吃。有点想动手。
[ 其实我也是第一次买了,也不知道是有什么不同,我买的硬,做出来感觉没平常的软身些,感觉做起来很麻烦,有点类似打鸡蛋那样好累咯。另外有个店说用这些粉最好有冰淇淋机比较好,不然做出来不像,或许是卖的那间在和我推销咯。]
谢谢LZ, 俺常在这里逛,想做又没试过。
[ 不客气。我也是在尝试做做,其实已经弄了相片还没写贴,呵呵。懒咯。]
2009/09/30回复
abcbusi楼29楼
半个客家人:
谢谢提供的资料。请问一下吉之的淡奶油,芝士是多少钱?
查看原文不好意思
这个我不太清楚,通常我觉得吉之的会贵,除非特价啦。
家附近有百佳 万家 好又多
这个我不太清楚,通常我觉得吉之的会贵,除非特价啦。
家附近有百佳 万家 好又多
2009/09/30回复
zlqwer123431楼
楼主辛苦了,这样的贴子多多发.
2009/09/30回复
06年的点妈34楼
我10/1下午去了一德,好臭,到处都是卖咸鱼的。
去了274号,老板娘态度让人很不舒服。问袋装巧克力,说没有,只有瓶的400多克28元。淡奶要28元,我是从300几号走的,之前问到几家都有25元的淡奶没买,想到274号买全。最后只买了500G包装的白凉粉,回家发现100G可以做2.5L,太多了,做前试了下是甜的,就没加糖,结果出来一点味道都没有,只能调炼奶吃了,吃时块里面还是没味道的,下次要在水中加糖。
后来又在200多一点的一个小超市里买了25元的淡奶。
原来考虑到晚上要看烟花,担心奶油会化,最后走到街尾时,又想要买,就在靠里边的一家买了,10元安佳的227G,急着走没看到生产日期,想着出货快应该没事,结果回家发现过期快一个月了。不过奶油放在冰冻层,赶快用完了。做的曲奇饼挺好吃的。
去了274号,老板娘态度让人很不舒服。问袋装巧克力,说没有,只有瓶的400多克28元。淡奶要28元,我是从300几号走的,之前问到几家都有25元的淡奶没买,想到274号买全。最后只买了500G包装的白凉粉,回家发现100G可以做2.5L,太多了,做前试了下是甜的,就没加糖,结果出来一点味道都没有,只能调炼奶吃了,吃时块里面还是没味道的,下次要在水中加糖。
后来又在200多一点的一个小超市里买了25元的淡奶。
原来考虑到晚上要看烟花,担心奶油会化,最后走到街尾时,又想要买,就在靠里边的一家买了,10元安佳的227G,急着走没看到生产日期,想着出货快应该没事,结果回家发现过期快一个月了。不过奶油放在冰冻层,赶快用完了。做的曲奇饼挺好吃的。
2009/10/04回复
阿夏36楼
其实我觉得麦德龙不错,当然是在你一次买大份量的黄油或芝士时。六七月的时候我在麦德隆买了十斤动物黄油,存在冰箱里慢慢用,到现在用了至少一半了。后来用得慢的原因是,自己大部分时间只做面包来吃,而面包用的黄油份量非常少。如果经常做蛋糕、饼干什么的话,估计我都快用完了。
妈网人多力量大,所以建议相互住得较近的MM们在大份量买回有保障的黄油、芝士或其它麦德龙的东西后,二三个人、三四个人分一分。如果勤快的话,其实吃起来很快的。比如一斤马苏里拉芝士,只能做三回披萨、七八张9-12寸的饼。
妈网人多力量大,所以建议相互住得较近的MM们在大份量买回有保障的黄油、芝士或其它麦德龙的东西后,二三个人、三四个人分一分。如果勤快的话,其实吃起来很快的。比如一斤马苏里拉芝士,只能做三回披萨、七八张9-12寸的饼。
2009/10/06回复
20060125bb39楼
干酪芝士片[卡夫] 规格200克(12片)
一德路 264号 价格 15元 ?
真的?后日我去附近一定要买几包了
一德路 264号 价格 15元 ?
真的?后日我去附近一定要买几包了
2009/10/12回复
abcbusi楼40楼
06年的点妈:
我10/1下午去了一德,好臭,到处都是卖咸鱼的。去了274号,老板娘态度让人很不舒服。问袋装巧克力,说没有,只有瓶的400多克28元。淡奶要28元,我是从300几号走的,之前问到几家都有25元的淡奶没买,想到274号买全。最后只买了500G包装的白凉粉,回家发现100G可以做2.5L,太多了,做前试了下是甜的,就没加糖,结果出来一点味道都没有,只能调炼奶吃了,吃时块里面还是没味道的,下次要在水中加糖。后来又在200多一点的一个小超市里买了25元的淡奶。原来考虑到晚上要看烟花,担心奶油会化,最后走到街尾时,又想要买,就在靠里边的一家买了,10元安佳的227G,急着走没看到生产日期,想着出货快应该没事,结果回家发现过期快一个月了。不过奶油放在冰冻层,赶快用完了。做的曲奇饼挺好吃的。
查看原文看来我的贴更新太慢了
南泰B36店 的老板娘几好态度了
假如要买巧克力去呢间几好了。
南泰B36店 的老板娘几好态度了
假如要买巧克力去呢间几好了。
2009/10/13回复