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自助游三亚攻略(通用打印版)

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海南水果之番石榴

营养分析

番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、
B族维生素、维C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、
番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最
好能一起食下去。多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。

食疗作用

番石榴性温,味甘、涩、酸,无毒;
具有收敛止泻,止血,止痒的功效;
主治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血等症。

三亚市第一市场番石榴零售参考价格:2~3元/斤







[ 本帖最后由 三亚管家 于 2010-6-27 16:21 编辑 ]
2009/11/01回复
海南水果之黄皮

营养分析

种子含油量达53.2%。果皮、叶均含挥发油。叶又含酚类、黄酮甙、氨基酸。树皮含小薜
硷、黄柏硷、掌叶防己硷等多种生物硷、舀醇、粘液质,酯类成分。

食疗作用

黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,效果尤佳。有黄
皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺;此种苦味质,还有强心作用,
又能松弛胸腹肌肉紧张,胀满状况得到减少或消除,黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它
具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。

三亚市第一市场黄皮零售参考价格:6元/斤







[ 本帖最后由 三亚管家 于 2010-6-27 16:23 编辑 ]
2009/11/01回复
海南水果之红毛丹

营养分析

红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占
41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。

食疗作用

红毛丹的营养价值:长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质
,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果
冻和酿酒。

三亚市第一市场红毛丹零售参考价格:6~7元/斤







[ 本帖最后由 三亚管家 于 2010-6-27 16:24 编辑 ]
2009/11/01回复
zngerznger44楼
收藏加
2009/11/02回复
木樨木樨45楼
谢谢,收藏
2009/11/02回复
下周准备去了,收藏
2009/11/04回复
学习
2009/11/05回复
海南水果之龙眼

营养价值

龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦
可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致
优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源
植物,龙眼蜜是蜜蜂中的上等蜜。

食疗作用

龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、
养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后
身体虚弱等症。

三亚市第一市场龙眼零售参考价格:9~13元/斤







[ 本帖最后由 三亚管家 于 2010-6-27 16:25 编辑 ]
2009/11/05回复
梳子梳子49楼
谢啦,收藏
2009/11/14回复
收藏了。
2009/11/14回复
收藏
2009/11/14回复
谢谢楼主,说得很详细
2009/11/14回复
真是太详细了,感动。如果多一些酒店的介绍就更好了。
2009/11/15回复
真的太棒了,谢谢LZ分享呀
2009/11/15回复
再顶!!!
2009/11/17回复
收藏
2009/11/18回复
JO妈JO妈57楼
谢谢分享!
2009/11/18回复
四大名菜之一
文昌鸡: 是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥,放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处,饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主,另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白切加工方法和佐料俱独特。白切文昌鸡皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜。



四大名菜之二
加积鸭: 产于琼海市,又称“番鸭”,据传300多年前由华侨从马来西亚引进。该鸭红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥而不腻,白嫩喷香。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食,取冬虫草一起炖食之,有养胃、补血、生津之功效。




四大名菜之三
东山羊:产于万宁县东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所至。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。东山羊的食法多样,有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊等,各具特色,皆是难得的美味。


四大名菜之四
和乐蟹:产于万宁县和乐镇一带海中,膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,尤如咸鸭蛋黄,香味扑鼻,营养丰富。和乐蟹食法多样,最常见食法是清蒸,蘸以姜蒜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。与内地河蟹相比,和乐蟹有两个特点:一是脂膏几乎整个覆于后盖,膏质坚挺;而内地河蟹膏质烂软,为块状,数量显然比和乐蟹少。二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多。此外,曲口青蟹、花蟹和陵水的琵琶蟹(一种直行的蟹)也都有名。

2009/11/19回复
收获不少
2009/11/20回复
好详细,
2009/11/20回复
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