我也来送送东西。老妈子自己做的四川豆瓣酱，回锅肉必备哦
512547美食&下厨
2003windy2009/10/30
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enenxu1113看了樓主的帖，現在超級想吃回鍋肉......
2009/10/30回复
louisading
回鍋肉...... 楼主,明天午餐前我去取点可以吗?.....我中午下厨...能否告知怎样煮回锅肉才好吃呀.....
2009/10/30回复
lijiemei70帮顶。呵呵，能否告诉制作方式吗？我喜欢吃。
2009/10/30回复
emilytao5楼我老公喜欢回锅肉,平时家里常做,愿意与JMS分享.
原料:五花肉 姜 蒜瓣 青椒 豆瓣酱 蒜苗(有叶的那种)
做法:将五花肉冷水下锅,锅内放几片姜 少许盐,等肉煮熟后捞起切薄片,锅内放油,同时放放姜片和蒜片冷油炒香,接着放两大勺豆瓣酱,炒出红油,放入肉片,煸炒至肉入味时放入青椒,再炒两分钟,最后出锅前放蒜苗,淋点酱油翻两翻,就可以上碟了.
以上的做法,可将蒜苗 替换成豆干 包菜 都是非常美味的,老公每次见到这个菜都要多吃一碗饭呢.
原料:五花肉 姜 蒜瓣 青椒 豆瓣酱 蒜苗(有叶的那种)
做法:将五花肉冷水下锅,锅内放几片姜 少许盐,等肉煮熟后捞起切薄片,锅内放油,同时放放姜片和蒜片冷油炒香,接着放两大勺豆瓣酱,炒出红油,放入肉片,煸炒至肉入味时放入青椒,再炒两分钟,最后出锅前放蒜苗,淋点酱油翻两翻,就可以上碟了.
以上的做法,可将蒜苗 替换成豆干 包菜 都是非常美味的,老公每次见到这个菜都要多吃一碗饭呢.
2009/10/30回复
tang7
漠遥
Hao-ma
三孩娘
高枕无忧
marcoyuan
承积妈妈
猪妈妈2007兔
zihua14楼emilytao:
我老公喜欢回锅肉,平时家里常做,愿意与JMS分享.原料:五花肉 姜 蒜瓣 青椒 豆瓣酱 蒜苗(有叶的那种)做法:将五花肉冷水下锅,锅内放几片姜 少许盐,等肉煮熟后捞起切薄片,锅内放油,同时放放姜片和蒜片冷油炒香,接着放两大勺豆瓣酱,炒出红油,放入肉片,煸炒至肉入味时放入青椒,再炒两分钟,最后出锅前放蒜苗,淋点酱油翻两翻,就可以上碟了.以上的做法,可将蒜苗 替换成豆干 包菜 都是非常美味的,老公每次见到这个菜都要多吃一碗饭呢.
查看原文O(∩_∩)O哈哈~，流口水了
2009/10/30回复
开心宝贝0805
2003windy楼16楼marcoyuan:
LZ是四川的？好妈妈
查看原文是的，我是四川的，如果有想做泡菜的也可以顺便教教做泡菜，嘻嘻
我家的老公不是四川的，但是超喜欢泡菜哦，餐餐都要吃
上面留言要豆瓣酱的妈妈，我已经短你们联系方式了哦。
我家的老公不是四川的，但是超喜欢泡菜哦，餐餐都要吃
上面留言要豆瓣酱的妈妈，我已经短你们联系方式了哦。
2009/10/30回复
2003windy楼17楼开心宝贝0805:
还有吗？好想要呀，口水流一地啦。。。最好叫你妈妈把做法公布上来，大家也来学做。。。好妈妈，顶一个！
查看原文还有呢，老妈回去了。下次打电话的时候问问，到时再发个制作贴，呵呵
2009/10/30回复
gchu2
yan1981998819楼哇,离我妈妈家好近哦,周末找你要点,约哪个地方好?
2009/10/30回复
