顶顶

等我下定决心也败一个！！学习下

一起学习，呵呵。

我也想学自己做蛋糕给仔仔食哦

同问

配的烤盘都可以用来烤蛋糕卷、批萨、饼干的。
不锈钢的好象说是成本贵受热不均所以模都是铝的。可以少做点试一下的。

蛋糕模好难洗的，我都是用电饭锅来做，不粘。

[ 本帖最后由 06年的点妈 于 2009-11-1 22:43 编辑 ]

多谢楼上MM。

我是用在一德路买的一元一个嘎锡纸蛋糕模做的

家里那些不锈钢的大碟子可不可以呢？======会造成蛋糕体受热不均匀。刚开始做，可以先做容易的，比如瑞士蛋糕卷，这个成功率高。也可以做芝S蛋糕，蛋白只要求打到中性发泡就可以了。也可以做提拉米苏，这个超简单。成本高。。。
七风蛋糕如果没基础就直接做，失败率较高，经常会做成蛋饼了。5 蛋糕店里的生日蛋糕就是用七风做的底。

要买模子,南泰很多,不过建议不要贪平,最好买些口碑比较好的牌子,例如三能之类的
我以前就系贪平买过一D,结果发现掉漆吾用得,要全部重新买过

妈网上的朋友一般都是整俾小朋友食的，模具要买质量好的，唔好买铝制的，对身体唔好，要买经过阳极处理的模具，如果想买不粘的那种，就一定要买大牌子，如三能
其实模具浸下之后再洗，都唔喺好难洗的