我爱旗袍
abcysj
注：此过程不能粘一滴水，器皿要擦干。
按量打蛋，这里用四个，蛋清分离：
用三根筷子准备打蛋清：
打两下：
为突出甜加一点点盐：
一勺糖：
继续打。。。。。。稍稠时，在加一勺糖，继续打。。。。。。
15分钟之后久变成奶油状，这个过程比较关键，
要一刻不停朝一个方向打，很痛苦的！
【如果有打蛋器就比较轻松了】
蛋黄里加两勺糖：
三勺冒尖的面粉：
六勺牛奶：
搅拌好：
倒入一半奶油状蛋清上下搅拌而不是转圈：
倒入另一半上下搅匀：
电饭锅按下煮饭键，通电加热一分钟，锅有点热就行了，倒少许油，均匀涂在锅内防粘锅：
倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来：
按下煮饭键，**自动跳到保温档，
这时用毛巾堵住通风口，闷20分钟，再按下煮饭键20分钟后就可以了！
开盖了！
锅内涂了油一倒就出来了，大功告成！
下面就该分享我们的成果了！嘿嘿！别抢！
[ 本帖最后由 我爱旗袍 于 2009-11-21 10:24 编辑 ]
华猪妈咪
厨房里有好多这样的帖子。
澎澎妈
5
chang
香儿
柑桔
贝蓓妈咪
看起来很简单，不过做过一次失败了！
anlachow
kaixin
mino
欣妍宝贝的妈妈
阳光多灿烂
leoDD
hym903
mandydy
木下猿
