红薯粉条能做什么吃
18806103美食&下厨
不过总是从邮局寄过来,去取的时候在邮局排老长老长的队,邮费贵的一塌糊涂,想如果有共同爱好的人一起团走物流,不知大家有没有兴趣?
包装是打包好的5斤一个包装,用塑料袋每5斤装一包,然后装在大纸箱里物流过来。粉条有细的和扁扁的宽的,
粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,有利于通便。
用来:
打火锅、酸辣粉、猪肉炖粉条、小鸡炖粉条、肉沫红薯粉、酸菜红薯粉、 虾仁蔬菜炒红薯粉...不说了流口水。
红薯粉是粗粮,小朋友吃了也很好,我儿子就特别爱吃。
[ 本帖最后由 hnmm007123 于 2009-12-1 11:15 编辑 ]
2009/12/01
全部回帖
哈哈,我都喜欢吃猪皮的,好像只有新一佳的超市有卖的。
2009/12/01回复
杂烩菜。
2009/12/01回复
可以地铁交易。
2009/12/02回复
5斤一个包装,手工包装/。价格站内短。
2009/12/02回复
〖萝卜丝炒粉条〗
准备材料:
白萝卜半只、红薯粉条一小把、方火腿一块、青椒一个、姜一小块
准备调料:
猪油少许(可用少许肥肉或带肥的猪肉代替)、盐、老抽半匙、辣椒油一匙、陈醋半匙、糖少许、黑胡椒粉少许
制作过程:
1、白萝卜去皮切成细丝,红薯粉条用温开水泡软,用厨房剪刀略剪短;火腿、青椒、姜分别切丝待用;
2、炒锅放火上,加热,将猪油放入锅中,熔化,将姜丝放入煸出香味后,将切好的萝卜丝倒入;
3、反复翻炒到萝卜丝变软后,加入少许盐、半匙老抽、半匙陈醋调味,将红薯粉条从水中捞出加入锅中,加半碗水,并翻炒均匀;
4、待红薯粉条略软后,加入少许辣椒油(不吃辣就可以省略不放),少许糖,放入切好的火腿丝,炒匀看锅中的水快要收干时,用锅铲试一下粉条的软硬度,感觉红薯粉还硬的话,沿锅边再放少许水,继续焖一下;
5、到红薯粉软烂时,加入青椒丝、黑胡椒粉,略翻炒几下,即可关火,盛起。
操作提示:
1、萝卜丝炒得好吃的诀窍一:萝卜丝要切细一些,但不表示要越细越好,两毫米见方的粗细就差不多,太细的萝卜丝炒完后会过于软烂,没有口感,太粗的萝卜条油盐难进,只能水煮熟,就会有叫做萝卜膻的怪味出现,不好吃,由此可见,萝卜丝炒的时间也不能过长,略留一点脆感是最好的。
2、萝卜丝炒得好吃的诀窍二:要用动物荤油来炒,萝卜丝融合了动物油,才会迅速变得软熟,又带有动物脂肪的滑软口感。可以用熟猪油来炒或者带肥的肉提前煸出油份代替。
3、萝卜丝炒得好吃的诀窍三:姜和醋不可少,姜有驱除萝卜异味的作用,并调出萝卜本身的鲜味。醋和动物油能让萝卜丝炒的时间不长却口感柔软,并化解了萝卜本身自带的辛辣味道,突出萝卜的清甜。
4、红薯粉条宜选用质量比较好的,不能用粉丝代替,味道不一样。火腿可以用猪肉、牛肉切丝代替。
准备材料:
白萝卜半只、红薯粉条一小把、方火腿一块、青椒一个、姜一小块
准备调料:
猪油少许(可用少许肥肉或带肥的猪肉代替)、盐、老抽半匙、辣椒油一匙、陈醋半匙、糖少许、黑胡椒粉少许
制作过程:
1、白萝卜去皮切成细丝,红薯粉条用温开水泡软,用厨房剪刀略剪短;火腿、青椒、姜分别切丝待用;
2、炒锅放火上,加热,将猪油放入锅中,熔化,将姜丝放入煸出香味后,将切好的萝卜丝倒入;
3、反复翻炒到萝卜丝变软后,加入少许盐、半匙老抽、半匙陈醋调味,将红薯粉条从水中捞出加入锅中,加半碗水,并翻炒均匀;
4、待红薯粉条略软后,加入少许辣椒油(不吃辣就可以省略不放),少许糖,放入切好的火腿丝,炒匀看锅中的水快要收干时,用锅铲试一下粉条的软硬度,感觉红薯粉还硬的话,沿锅边再放少许水,继续焖一下;
5、到红薯粉软烂时,加入青椒丝、黑胡椒粉,略翻炒几下,即可关火,盛起。
操作提示:
1、萝卜丝炒得好吃的诀窍一:萝卜丝要切细一些,但不表示要越细越好,两毫米见方的粗细就差不多,太细的萝卜丝炒完后会过于软烂,没有口感,太粗的萝卜条油盐难进,只能水煮熟,就会有叫做萝卜膻的怪味出现,不好吃,由此可见,萝卜丝炒的时间也不能过长,略留一点脆感是最好的。
2、萝卜丝炒得好吃的诀窍二:要用动物荤油来炒,萝卜丝融合了动物油,才会迅速变得软熟,又带有动物脂肪的滑软口感。可以用熟猪油来炒或者带肥的肉提前煸出油份代替。
3、萝卜丝炒得好吃的诀窍三:姜和醋不可少,姜有驱除萝卜异味的作用,并调出萝卜本身的鲜味。醋和动物油能让萝卜丝炒的时间不长却口感柔软,并化解了萝卜本身自带的辛辣味道,突出萝卜的清甜。
4、红薯粉条宜选用质量比较好的,不能用粉丝代替,味道不一样。火腿可以用猪肉、牛肉切丝代替。
2009/12/03回复
hnmm007123楼10楼
芝麻酱拌粉条/
2009/12/04回复
hnmm007123楼11楼
楼上已短价格。
2009/12/06回复
hnmm007123楼12楼
价格已短。
2009/12/07回复
hnmm007123楼13楼
原来酸辣粉可以不放辣椒的/
2009/12/09回复
hnmm007123楼14楼
价格已站内短。
2009/12/11回复
hnmm007123楼15楼
用碎的粉条加鸡蛋或者肉末包包子 ,超好吃的说。
2009/12/13回复
hnmm007123楼16楼
猪肉小炒
二两猪肉,须配三两水发粉条。肥瘦猪肉切成绿豆大的丁,以少许酱油抓匀,在六成热菜油中快速煸炒到八成熟,烹绍酒,投入粉条,加盐及酱油,炒至粉条上色,再淋以菜油,颠翻装盘。此菜的烹调特点是干煸硬炒,味道是干香浓郁。
二两猪肉,须配三两水发粉条。肥瘦猪肉切成绿豆大的丁,以少许酱油抓匀,在六成热菜油中快速煸炒到八成熟,烹绍酒,投入粉条,加盐及酱油,炒至粉条上色,再淋以菜油,颠翻装盘。此菜的烹调特点是干煸硬炒,味道是干香浓郁。
2009/12/14回复
hnmm007123楼17楼
粉条蒸肉。
用五花肉切成较大的片,腌味儿后拌面粉、粉条,可以加一些胡萝卜等蔬菜,然后蒸,非常美味的说,很怀念妈妈做的这个蒸肉。
用五花肉切成较大的片,腌味儿后拌面粉、粉条,可以加一些胡萝卜等蔬菜,然后蒸,非常美味的说,很怀念妈妈做的这个蒸肉。
2009/12/14回复
hnmm007123楼18楼
原帖由 <i>快乐的雨珠</i> 于 2009-12-15 09:38 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=24825654&ptid=1399736" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
团购红薯粉,我还能要吗
2009/12/15回复
hnmm007123楼19楼
2009/12/15回复